14 Şubat Keki

14 Şubat Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta akı
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1, 5 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilya
• 1 poşet krem şanti
• 1 çay bardağı soğuk su
• reçel

14 Şubat Keki Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta akları köpük köpük olana kadar çırpılır sonra şeker eklenir iyice çırpmaya devam edilir. Süt ve sıvı yağda eklenip karıştırılır. Kakaoyu da ekleyip çırptıktan sonra karışımdan 1 bardak ayrılır. Un, kabartma ve vanilya eklenip çırpılır. Yağlanmış küçük yuvarlak borcama dökülüp mikrodalganın en son ayarında 10 dk pişirilir. Kek pişerken 1 çay bardağı suyla krem şanti çırpılıp buzdolabında dinlenmeye bırakılır. Çıktıktan sonra kalan sıvı üstüne dökülüp biraz dinlendirilir. 1 tatlı kaşığı krem şantiyle süslenip arzuya göre reçelle sunum yapılır. :)