Merhabalar herkese Sevgili arkadaşım yıldızın biricik kızı ARIN için hazırladığı nefis bir pastadır arkadaşlar. Tam bir yaz pastası oldu, kreması keki gayet hafif çilekle de lezzeti arttı. Pandispanya tarifi LADY CAKE (AYŞE) arkadaşıma aittir ben çok memnun kaldım kesinlikle tavsiye ederim. Buyrun tarife.
Öncelikle pandispanyayı hazırlayın. bir kaba yumurtaları, şekeri ve vanilya şekerini alıp 20 dakika mikserle çırpın.
Bembeyaz köpük köpük olana kadar, hacim 3 katına çıkana kadar, daha sonra unu, vanilya ve kabartma tozunu içine eleyip yavaşça kaşıkla karıştırın.
Kalıbımızın altına yağılı kağıt yerleştirin ve kek harcınizi içine dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derecede 20-25 dakika pişirin Pişme süresi fırından fırına değişir, dikkatli olun.
Piştikten sonra soğumaya bırakın soğuduktan sonra 3 parçaya bölün.
Kreması için tencereye vanilyalı pudingi alın ve üzerindeki süt miktarından 1 bardak eksik pişirin, iyice soğutun.
Katılaşan ve güzelce soğuyan pudinginize sıvı krema ve krem şanti koyun, mikserle çırpın yumuşak dokulu bir krema elde edin.
Kekinizi 2 rakamı şeklinde kesin( ben bir kağıda kalem ile çizip daha sonra kekin üzerine koyup kestim).
Kekinizin bir katını alın krema ile kaplayın çilek dilimlerini ekleyin.
Üzerine tekrar kek ve krema ile kaplayın 3 kat keki bu şekilde hazırlayın 2-3 gece buzdolabında dinlendirin.
Krem şanti ile kaplayıp, resimdeki gibi süsleyin, zahmetli ama yaptığınız kişinin değerini bilince az bile gelen bir pasta oldu. Afiyet bal şeker olsun .Sevgilerle ARIN.