Rulo Yaşpasta Nasıl Yapılır?

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Rulo Yaşpasta Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker (120 g)
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un (110 g)
1 paket vanilya

Krema için:

500 ml süt
1 paket vanilya
2,5 yemek kaşığı un (50 g)
1 yemek kaşığı nişasta (15 g)
4 yemek kaşığı şeker (65 g)
1 yemek kaşığı tereyağı

Arası için;

Üzeri için;

1 poşet krem şanti
150 ml soğuk süt

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak pastanın kreması hazırlanır. Krema için bir tencereye vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri katarak koyulaşıncaya kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın. Vanilyayı ve tereyağını ekleyip karıştırın. Daha sonra pandispanya hazır oluncaya kadar hızlı bir şekilde soğuması için başka bir kaba alarak üzerini hava almayacak streçleyin ve soğumaya bırakın.
Pastamızın pandispanyasını hazırlayalım. Yumurtaları ve şekeri derince bir kapta karışım beyazlayana kadar iyice mikser yardımı ile çırpın. Daha sonra unu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek tekrar çırpın.
Pandispanyamızı pişirelim. Tepsiye yağlı kağıt sererek hamuru her yeri eşit ince bir katman olacak şekilde yayın. Fırın tepsisini tezgaha vurarak ya da ileri geri sallayarak eşit bir şekilde yayıldığından emin olun ve önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırında yaklaşık 12 dakika pişirin.
Kekimizi rulo yapalım. Kek pembeleştikten sonra fırından çıkarın, başka bir pişirme kağıdı üzerine ters çevirin.
Altındaki pişirme kağıdını soyun. Kenarları çok düzgün değilse bıçak ile keserek düzeltin.
Pastamızın kremasını sürelim. Hazırladığımız kremanın tamamını üzerine yayın. Daha sonra ortadan ikiye kestiğiniz muzu veya sevdiğiniz diğer meyvelerden kremanın üzerine yerleştirdikten sonra pişirme kağıdı ile rulo şeklinde sarabilirsiniz, böylece meyveli rulo pastalar yapabilirsiniz.
Pastamızın buzdolabında dinlendirelim. Hazırlanan ruloyu iyice soğuması için üzerini streçleyin, en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirin. Aksi halde üzerine sürdüğünüz krem şanti eriyecektir.
Pastanın üzerini kaplayarak süsleyelim. Pasta soğuduktan sonra krem şantiyi hazırlayarak kekin üzerini tamamen kapatın. Fındık, hindistan cevizi ya da pasta şekerleri ile istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Dilerseniz benim gibi pişirme kağıdını katlayarak sıkma torbasına benmari usulü erittiğiniz çikolatayı doldurabilir, sonrasında kağıdın ucunu keserek pastanızın üzerine şekiller verebilirsiniz. Son olarak toz fıstık serpip meyvelerle de süsleyebilirsiniz. Pastanızı dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun

Notlar: Pastanızı kakao ile karıştırdığınız Hindistan cevizi ile de kaplayabilirsiniz. File badem de pasta süslemekte tercih ettiğim malzemelerde biridir. Sanıldığı kadar zor değil, tüm pastayı dolapta beklemesini saymazsak yarım saatte hazırlayabilirsiniz. Ayrıca bir gece buzdolabında dinlendirirseniz daha da lezzetli olacaktır :)

Rulo Yaşpasta Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (1685)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Gamze Kaya @gamzekaya94

Şikayet Et

Herkese merhabalar ben bugün bu tarife BİREBİR uyarak misafirlerime ikramda bulundum. Öncelikle yorumum tamamen objektif olup çok tatlı sevmeyen bi damak tadına sahip olmadığımı, gayet normal bir damak tadına göre eleştirdiğimi söylemek isterim. Evet tarifi denedim tıpkı denildiği gibi dün gece kek kısmını yapıp bu sabah krem şanti ile süsledim. Öncelikle 170 derece pişmesi için biraz eksik bir derece kaldı 180 derece 12 dk daha iyi olacaktı. Bir miktar yağlı kağıda yapıştığı çok doğru ona çokta yapılacak bir şey olduğunu düşünmüyorum zira azıcık yağ da sürdüm. Kremanın miktarını az bulanlar vardı yorumda, kesinlikle fazla bile bir miktar taştı fazla kalan kısmı ben yedim. Sorun bunlar değil sorun şu ki hem kek hemde muhallebi için şeker oranı fazla. Miktar her ikisi için azaltılmalı böyle çok tatlı oldu zaten oldukça yoğun bir tatlı. Bir de muhallebisi diyorum çünkü pasta kreması gibi böyle tok tok değil muhallebi tadında. O hoşuma gitmedi. Aynı şekilde sardım sonrasında süsledim. Öyle çok zor bir pasta da değil ama dediklerim dikkate alınırsa çok daha iyi olacağına eminim.
- Yanıtla
- 12
- 3 sene önce
ayşe yalvaç @kalamislim

Şikayet Et

bende yaptim... ilk once yumurtayi kopurene kadar cirptiktan sonra sekeri ekledim, kuru malzemeleri egleyerek koydum iyice cirptim, cok guzel kabardi ve yumurta kokmadi, yagli kagidi firca ile biraz yagladim onceden isitilmis firinda pisirdim. pistikten sonra sicagi sicagina yagli kagidini degistirmeden rulo yaparak birkac kez actim sardim soguyana kadar sarili yagli kagitta sarili beklettim ve dikkatlice soydum ( kirilma ve yapisma olmadi) muhallebesini soğuyunca ekledim ve içine cilek muz parca cikolata koyarak sardim, 1 gece dolapta dinlendirdim ve pastada muhtesem oldu. kirilma veya kuruma asla olmadi, tarif icin tesekurler
- Yanıtla
- 5
- 2 sene önce
Betul EKEN @betleken

Şikayet Et

pandispanyasi çok fazla ince oluyor ve 170 derece kurutuyor 150 derece pişirin bence pişirmesiyle ilgili sıkıntı oluyor pişmeden sertleşiyor keki yazık oldu bekleyince yenicek gibi olur inşallah
- Yanıtla
- 2
- 7 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Ebru @goog_08007d35beb0

Şikayet Et

Arkadaşlar defalarca tarifi deneyip sonunda güzel yapabilmiş biri olarak yazmak istedim.Tarifi doğru yaptığımı sanarken püf noktalarına dikkat etmiyormuşum.Öncelikle kremada un ve nişasta tepeleme olacak ,dolu dolu.Krema bayağı yoğun kıvamlı olmazsa kekten akıyor ve kremayı soğutmanız lazım aynı sebepten.Kekin tüm malzemeleri aynı ,ben sadece 2 yemek kaşığı sıcak su ekledim içine.Yağlı kağıdı yağlayıp karışımı dökün.Keki fırından çıkar çıkmaz yağlı kağıttan ayırmalısınız.Bu öyle 5 dk bekleyim,sıcağı çıksın denecek bir tarif değil.Sonra diğer yağlı kağıda keki alıp kekin 4 kenarını da kesinlikle kesin.Aman kesmeyeyim demeyin ,keki katlayamazsınız kırılır.Sonra da hemen kremasını sürüp diğer kağıt yardımıyla katlayıp dolaba kaldırın.Keki uzun olan kenardan değil kısa kenardan sarın.Kek öyle daha hacimli oluyor.Bunlara dikkat ederseniz güzel olacaktır.Afiyet olsun 😍
- Yanıtla
- 1
- 1 gün önce
Seda Orhan @Seda_Orhan4

Şikayet Et

Keki çok katı olduuu
- Yanıtla
- 0
- 2 gün önce
Sultan Bahar @Sultan_Bahar

Şikayet Et

pandispanya baya bir kabardı benim ama neden acaba
- Yanıtla
- 0
- 2 gün önce
Rumeysa Ebrar @Rumeysa_Ebrar

Şikayet Et

Kaç defa yaptım bilmiyorum 😍 çok hafif çok güzel, tarifi birebir uyguluyorum. 🌸
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
Melike Müftüoğlu Yılmaz @Melike_MuftuogluYilmaz

Şikayet Et

İlk defa elif hanımım tarifini tutturamadım. Yazılanı harfien uygulamama rağmen kek hep kağıda yapıştı parçalandı. Şekeri mi fazla geldi acaba ama yazılan kadar koydum. Akşama eşimin doğum günü var artık ne çıkarsa bahtına oldu 😂
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
- Rukiye @Rukiye_AgaogluKurtoglu
  
  Şikayet Et
  
  merhaba. Kek hamurunu yağlı kağıdın üzerine dökmeden önce yumurta fırçasıyla biraz yağlarsanız yapışmaz. Ben bu şekilde yapıyorum gayet güzel oluyor
  Yanıtla
  
  1
  
  3 gün önce
  - Melike Müftüoğlu Yılmaz @Melike_MuftuogluYilmaz
    
    Şikayet Et
    
    Tekrar denediğimde bunu dikkate alacağm, teşekkür ederüm 🌸
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 gün önce
Nesrin @nsrnkcmn

Şikayet Et

pandispanyası hep kağıda yapıştı malesef olmadı anlatılanları harfiyen uyguladım belki de ben yapamadım şimdi kremayı nasıl değerlendirsem diye düşünüyorum:(
- Yanıtla
- 0
- 1 hafta önce
Tubagümüş @Tugba_Gumus15

Şikayet Et

harika oldu . çok hafif keki. tesekkur ederim 🥰🤌😋💝
- Yanıtla
- 1
- 2 hafta önce
BurçinOzanYaylaTan @Burcin_YaylaTan

Şikayet Et

pansipanyaya 3 yemek kaşığı da şu ekledim...harika bir pandisoanya oldu ne kırıldı ne parçalandı..
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
Ümran Ateşen @Umran_Atesen

Şikayet Et

ben bunu yaptım çok güzel oldu ama kekini kakaolu yapmak istiyorum koysam kirilirmi ekstra bişey koymak gerekirmi
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
- pinar demir @pinar59
  
  Şikayet Et
  
  kakao miktarı kadar unu azalt . yoksa kakoa biraz daha hamuru sertlestirip kırılmaya sebep olabilir
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce
esra bulut @esra-bulut-6320

Şikayet Et

1 gün önceden yapıp.dolaba koysam nasıl olur acaba yarın misafirim gelcek acil cevap lutfen
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
- pinar demir @pinar59
  
  Şikayet Et
  
  ben Perşembe akşamı yaptım en üstünü kremsantisimi cuma yaptım cumartesi de servis ettim zaten pastalar 1 gün dinlenmede güzel oluyor . denedim gercekten oyoe guzel oldu (bebekli olunca anca erken yaptım ama bundan sonra da erken yaparım
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce
Ayşe Gül Akuş @aysegulakus_5710

Şikayet Et

hazır pastacı kreması koysak araya olur mu acaba?
- Yanıtla
- 0
- 2 hafta önce
- pinar demir @pinar59
  
  Şikayet Et
  
  koyu kıvamlı ise neden olmasın ki olur
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce
meltem sar @meltem-sar-5479

Şikayet Et

merhaba elif hanım içine vişne kompostosundan vişne koysak olur. mu
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Kader Demiray Altıngemi @Kader_DemirayAltingemi

Şikayet Et

bencede sizin tepsiniz küçük benimde çıkmadı ikincikez yaptım
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
jass177 @jass177

Şikayet Et

Pandispanyası tek kelime ile harika oldu, tarifte ne yapılması gerektiği çok güzel anlatılmış. Pandispanyayı biraz süt ile ıslattım, üstüne kendi yaptığım pastacı kreması sürdüm ve muzları dilimleyip koyarak sardım. Kocaman bir pasta oldu. Teşekkür ederiz.
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
Sena Atış @senakbulut

Şikayet Et

buzlukta saklayabiliyor muyuz
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
- pinar demir @pinar59
  
  Şikayet Et
  
  normalde yaşpastalari da buzlukta saklanır .kardeşim pastanede da calisiuor iki gün içinde satilmazsa zayi çıkıyor eve getirip donducuya atıyor sonra yiyoruz . aynı şekilde kremsantiyi de ben kalırsa atıyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce
mubis1 @mubis1

Şikayet Et

tarif farklılık gösterebiliyor aynı malzemeleri kullandım fakat çok katı bir hamur oldu ve galiba kullandığı fırın tepsisi küçük onu belirtmemiş çünkü benim fırın tepsime tamamen dağılmadı Şu an fırında nasıl çıkacak merak ediyorum
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
- zeynep güler @TulgarinPasta_Evi
  
  Şikayet Et
  
  ben normal fırın tepsisine yapıyorum ince bir hamur olacak zaten sıcakken başka bir yağlı kağıda ters çevirip pişirdiğiniz kağıdı çekerseniz hemen çıkıyor
  Yanıtla
  
  0
  
  2 hafta önce
eeddaayaz @eeddaayaz

Şikayet Et

arkadaşlar bu tarife muhakkak yarım çay bardağı kaynamış alınmış su ekleyin bence
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
dilek sönmez @dsonmeezz

Şikayet Et

Harika tek kelimeyle
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Gamze Söylemez @gamze-soylemez-1901

Şikayet Et

merhaba daha tatmadım fakat olduğunu düşünüyorum güzel sardım yağlı kağıdınıza biraz yağ sürün öyle keki dökün ben Limon rendesi koydum daha güzel oldu içine çikolata parçası Muz ceviz kekinizin kenarlarını bence mutlaka kesmelisiniz kıtır olduğundan keki kırıyor bir kenarını kestim birini kesmedim kestiğim tarafa birsey olmadı ama kesmedigim yer çatladı bence güzel bir tarif
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Melek Karakoç @Melek_Karakoc3

Şikayet Et

Keki kağıda yapıştı.Üstüne bide sarılırken yarıldı.Kreması cıvık oldu.Sarınca pasta çöktü. İlk tarifimden bir daha asla şaşmam😕😕😕
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce