2 Yumurtalı Pratik Cupcake

2 Yumurtalı Pratik Cupcake Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilin
• 3 yemek kaşığı kakao

Üzeri için;

• Krem şanti veya pasta kreması
• Pasta süslemeleri
• Meyveler

2 Yumurtalı Pratik Cupcake Tarifi'nin Yapılışı

Hamurundan bile tadının harika olduğunu anlayabileceğiniz üstelik diğer tarifler gibi 3-4 değil sadece 2 yumurtayla yapılan çok pratik harika bir cupcake tarifi ile merhaba :)
Öncelikle cupcake’in üstüne koyacağımız krem şanti veya pasta kremamızı önceden yapıp buzdolabına koyuyoruz.
2 yumurtayı üstü köpürene kadar çırpıyoruz. Sürekli sürekli çırpmak kekin sönmesine neden olur köpük gördüğünüz an bırakın.
Daha sonra sütümüzü ilave edip hafif karıştırıp ardından da yağımızı ekliyoruz. Amacımız sıvıları ayrı katıları ayrı bir araya getirmek. Şimdi de katılarımızı ekleyemeye başlıyoruz.
Önce şekerimizi ekleyip yavaş yavaş çırpıp şekerin erimesini sağlayıp ardından vanilin ve kabartma tozunu da içine ekleyip karıştırdığımız unumuzu ekliyoruz.
Çok çırpmak değil iyi karıştırmak önemli.
Kakao tamamen size bağlı. İsterseniz eklemeyebilirsiniz, isterseniz arttırabilir ya da ikiye bölüp bir kısmını kakaolu bir kısmını sade de yapabilirsiniz.
Normal kek hamurundan daha koyu kıvamlı ama akışkan olan hamurumuzu cupcake kalıplarımıza döküyoruz ve koyduğumuz tepsileri birkaç kere sertçe vuruyoruz ki havaları çıksın.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.
Benim 24 tane kalıbım olduğu için 24 üne yaydım hamuru daha fazla da çıkarabilirsiniz hamurdan.

Süsleme kısmı ise tamamen sizin zevkinize ve isteğinize bağlı. Amacımız şipşak pratik ve harika bir cupcake olduğu için ben krem şanti kullandım. Bazılarını ikiye böldüm kivi, muz koydum. Öyle yapınca yemesi zor oldu ama siz sadece üstünü de süsleyebilirsiniz. Ayrı bir şey almanıza gerek yok evinizde ne varsa değerlendirebilirsiniz. Kekin tadı zaten çok güzel :)