20 Cmlik Kalıpla Pandispanya

20 Cmlik Kalıpla Pandispanya Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yumurta (Yumurtanız büyükse 5 adet)
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 çimdik tuz
• Yarım su bardağı nişasta
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 3 yemek kaşığı kakao (Kakaolu isterseniz eğer)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• Krem şanti
• Damla çikolata

20 Cmlik Kalıpla Pandispanya Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaların sarısını ayrı kaba beyazını ayrı kaba alın.
2. Önce beyazlarını çırpmaya başlayın içine bir çimdik tuz ve yarım su bardağı şekeri koyun. İyice çırpın kremşanti kıvamına gelince bırakın.
3. Sarıları çırpmaya başlayın ve kalan şekeri ilave edin.
4. Daha sonra biraz beyazlaşınca içine sıcak suyu ekleyin. İyice beyazlayınca kuru malzemeleri ve yumurta beyazını üç aşamada ekleyin. Çırpmayın.
5. Dıştan içe doğru alt üst ederek karıştırın. Söndürmeyin. Not: kuru malzemeleri eleyerek ekleyin.
6. 160 derece önceden ısınmış fırında 45 dakika pişirin. Fırından hemen çıkarmayın.
7. Fırını kapatıp bir 10 dakika bekletin. Daha sonra çıkarıp keki kalıptan alıp streçle sarın. Buzdolabına kaldırın.
8. Ertesi gün rahatça kesip pastanızı hazırlayabilirsiniz. Ben üç kat kestim.
9. İstediğiniz şekilde kesebilirsiniz. Üzerine krem şanti sürdükten sonra çatalla çizebilirsiniz. İstediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz