9009

kişinin defterinde

Rulo Cocostar Tarifi – Hazırlaması en fazla 20 dakika (videolu)

(3 oy, puan: 5,00)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 15dk

Rulo Cocostar Tarifi – Hazırlaması en fazla 20 dakika (videolu) İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta (akı ve sarısı ayrı kullanılacak)
  • Yarım çay bardağı şeker
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı şeker (yumurta sarıları için)
  • Yarım çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2  yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Kreması için;

  • 1 su bardağından biraz az soğuk süt
  • 1 paket krem şanti
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 2,5 su bardağı hindistan cevizi

Üzeri için;

  • Çikolata
  • Toz antep fıstığı

Rulo Cocostar Tarifi – Hazırlaması en fazla 20 dakika (videolu) Yapılışı

  1. Yumurtanın aklarını çırpma kabına alarak mikser ile çırpalım. Çırparken içerisine şeker ve nişastayı da ekleyelim. Köpük köpük bir kıvam alana kadar çırpalım.
  2. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını ve toz şekeri çırpıcı ile şeker eriyene kadar güzelce karıştıralım.
  3. Üzerine süt, sıvıyağ, kakao, un, vanilya ve kabartma tozunu ilave ederek çırpalım.
  4. Yumurta aklarını sarılarının olduğu kaba kaşık kaşık ilave edelim ve bu arada aynı yönde karıştıralım.
  5. Fırın tepsisine pişirme kağıdını yerleştirelim. Üzerine kek hamurunu boşaltarak eşit bir  şekilde yayalım.
  6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 13 dakika kadar pişirelim.
  7. Çırpma kabına süt, krem şanti ve pudra şekerini ekleyerek mikser ile çırpalım.
  8. Kıvam alan krem şantimizin üzerine hindistan cevizini ekleyelim ve karıştıralım.
  9. Pişen kekimizi tepsiden tezgaha alalım ve soğuması için biraz bekleyelim.
  10. Daha sonra üzerine tekrar bir pişirme kağıdı örterek ters çevirelim ve üste gelen pişirme kağıdını yavaşça çekerek alalım.
  11. Hazırladığımız hindistan cevizli karışımı kekimizin üzerine boşaltalım ve bıçak yardımı ile her yerine eşit gelecek şekilde yayalım.
  12. Kekimizi çevirelim ve kısa kenarından rulo şeklinde sarmaya başlayalım.
  13. Sardığımız rulomuzu streçleyerek dolaba kaldıralım ve 2-3 saat buzdolabında dinlendirelim.
  14. Dinlenen pastamızı dolaptan alalım ve 2 cm genişliğinde keselim.
  15. Servis tabağına aldığımız pastalarımızın üzerine benmari usulü erittiğimiz çikolatayı kaşık ile gezdirelim.
  16. Dilerseniz ton antep fıstığı ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Cocostar Pasta Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kullandığımız hindistann cevizi miktarı fazla gelmemektedir. Ancak bekledikçe katılaşmaktadır. Bu yüzden hindistan cevizli karışımı çok fazla bekletmemelisiniz.
  • Hindistan cevizli harcın bekletmediğiniz halde katı olduğunu düşünüyorsanız süt ile açabilirsiniz.
  • Rulonuzun düzgün olması için iç harcı eşit bir şekilde yaymalısınız. Aksi halde bir tarafı kalın olurken diğer tarafı ince olabilir.
  • Ben kalın bir rulo elde etmek istediğim için kekimi kısa kenarından sarmaya başladım. Ancak siz uzun ve ince bir rulo elde etmek istiyorsanız uzun kenarından sarabilirsiniz.

Cocostar Rulo Pasta

Cocostar Rulo Pasta

Cocostar Rulo Pasta

Cocostar Rulo Pasta

Cocostar Rulo Pasta

Cocostar Rulo Pasta

Cocostar Rulo Pasta

Cocostar Rulo Pasta

Cocostar Rulo Pasta

Cocostar Rulo Pasta

Cocostar Rulo Pasta

Cocostar Rulo Pasta

Deneyenlerden Fotoğraflar

(13 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.