3 Gün Kalsa Bile Bayatlamayan Kruasan

3 Gün Kalsa Bile Bayatlamayan Kruasan Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tutam tuz
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 adet yumurta akı
• 1 paket maya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 5-6 su bardağı un

Üzerine;

• Yumurta sarısı

3 Gün Kalsa Bile Bayatlamayan Kruasan Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, su, tuz, şekeri karıştırıyoruz ve mayanı ekliyoruz 5 dakika dinlendiriyoruz. Üzerine yumurta akını ve sıvı yağı ilave edip karıştırıyoruz. Un ve vanilyayıda ilave edip, ele yapışmayan yumuşak hamur elde ediyoruz. 1 saat mayalandırıyoruz.
2. Mayalandıktan sonra 22 adet bezelere ayırıyoruz. Hepsini tabak büyüklüğünde açıyoruz ve hepsinin üzerlerini (100 tereyağını eritiyoruz)
3. 1 kaşık tereyağı sürüp üst-üste diziyoruz. Hepsini yağlayıp, dizdikten sonra elimizle kocaman bir yufka açıyoruz ve kuravasan şeklinde kesip, içine çikolata koyup, sarıyoruz.
4. Üzerine yumurta sarısını sürüp, 180  derecede pişiriyoruz.