3 Renkli Pasta

3 Renkli Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 1 paket kakaolu petit beurre bisküvi (175 gr)
• 50 gr tereyağı

Çikolatalı Mousse (Mus) kreması için;

• 200 ml sıvı krema
• 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri 200 gr (2 buçuk paket) sütlü çikolata

Üst kreması için;

• 400 gr labne
• 1 kutu krema (200 ml)
• 2-3 kaşık pudra şekeri
• 40 gr (Yarım paket sütlü ya da bitter çikolata)

Süslemek için;

• Kakao

3 Renkli Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bisküviler un gibi olacak şekilde çekilir. Tereyağı eritilmiş. İkisi karıştırılır
2. Kalıbın tabanına yayılır. Bardakla bastırıl
3. Mus kreması için; çikolatalar benmari usulü eritilir.
4. O erirken bir kapta krema ve pudra şekeri 4-5 dk yüksek devirde iyice kabarana kadar çırpılır.
5. Benmari eritilmiş çikolatalarda kremalı karışıma eklenerek tekrar çırpılır.
6. Bisküvilerin üzerine yayılır. Buzdolabında bekletilir.
7. O beklerken labne, pudra şekeri ve krema çırpılır.
8. Karışım 2 ye ayrılır. Yarısına 40 gr benmari usulü eritilmiş çikolata eklenerek karıştırılır.
9. Çikolatalı karışım buzdolabında donan pastanın üzerine yayılır.
10. En son sade olarak kalan kremanın yarısı en üste yayılır ve buzdolabına kaldırılır. Bir gece dolapta bekletilir. Ertesi gün arzuya göre süslenerek servis yapılır.