3 Renkli Patates Salatası

3 Renkli Patates Salatası Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 veya 12 adet patates
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dere otu
• 5 veya 6 adet yeşil soğan
• 3-4 adet havuç
• Küçük boy 1 adet mor lahana
• Küçük rurşu 7 veya 8 adet
• Limon suyu
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Zeytin Yağı

3 Renkli Patates Salatası Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri haşlayalım 3 tane derin bir kap seçelim patatesleri rendeleyip ayrı ayrı bölüştürelim.
2. Havucu rendeleyip az yağda sertliği gidinceye kadar kavuralım. Mor lahanayı da küçük küçük doğradıktan sonra limon ve tuz ile ovalım.
3. Yeşillikleri doğrayalım ezilen patateslerden kasenin birine maydanoz yeşil soğan dere otunu ekleyip karıştırıyoruz.
4. İçine tuz, limon suyu, karabiber,  pul biber zeytin yağı ekleyip karıştıralım.
5. Diğer kabın birine de havuç ve minik doğradığımız turşuları ekleyip buna da tuz, limon suyu baharatları aynı şekilde ekletip karıştıralım.
6. Son olarak ta mor lahanayı ekleyip. Kek kalıbına zeytin yağı ile yağladım garanti olsun diye streç filmde serebilirsiniz (Kalıbın kolay çıkması için)
7. En alt kısma önce maydanozlu karışımı ekleyip sıkıca bastıralım Sonra havuçlu karışımı ekleyip onu aynı şekilde bastıralım.
8. Son olarak da mor lahanayı ekliyoruz ve bastırıyoruz.
9. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra kalıbı bir tabağa ters çevirip çıkartıyoruz.
10. Ben bir gün öncesi yaptım bi sorun olmuyor.
11. Yağladığınız zaman eğer ki kalıptan çıkmazsa ters çevirip bekletin bi müddet sonra çıkacaktır.

Afiyet olsun.