4 Farklı Sarımsak Saklama Yöntemi

4 Farklı Sarımsak Saklama Yöntemi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1500 gr sarımsak
• 2 su bardağı su
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Pipet
Buzdolabı poşeti
300 ml kavanoz
Buz kalıbı
3 x 5 cm küçük kilitli poşet

4 Farklı Sarımsak Saklama Yöntemi Tarifi'nin Yapılışı

1. Sarımsakları 7-8 saat suda beklettim (kolay soyulsun)
2. Soyma işlemi biraz yoruyor yardım alarak soymanızı tavsiye ederim.
3. 1. Soyulmuş sarımsakların yarısını rondodan çok fazla püre haline getirmeden geçirdim.
4. İki adet buz kalıbının gözlerine birer tatlı kaşığı paylaştırarak koydum.
5. Üzerlerine su ekledim dondurucuya kaldırdım.
6. Donduktan sonra kalıptan çıkarıp buzdolabı poşetine küpler halinde koyup lazım oldukça kullanabilirsiniz.
7. Ufak kilitli poşetlere (3x5cm )birer tatlı kaşığı koyup ağızlarını kilitledim. Bu minik poşetlerden avm lerde bulabilirsiniz.
8. Yoksa buzdolabı poşetine koyup inceltip vakumlayıp dondurabilirsiniz lazım oldukça ihtiyaç kadar kırarak kullanabilirsiniz.
9. 300 ml kavanoza rondodan geçirdiğim kalan sarımsakları da doldurdum üzerine zeytinyağı ekledim. Hava alıp sarımsağın rengi değişmemesi için.En pratik hali bu bence🙂.
10. Bu şekil hazırladığınızda küçük kavanoz tercih edin. Buzdolabında saklanacağı için 15-20 gün sonrasında rengi ve tadı değişebiliyor.
11. Soyduğum sarımsakların kalan kısmını ikiye ayırdım yarısını fırın yemeklerinde kullanmak üzere buzdolabı poşetine koydum.
12. Sarımsaklar üst üste gelmeyecek şekilde pipet yardımıyla vakumlayıp kaldırdım.
13. Diğer yarısını da plastik şeffaf kutuya doldurdum üzerine bir çay kaşığı tuz serptim, sarımsakların kuru olmasına dikkat edelim ki buzlanıp birbirine yapışmasınlar.

Farklı yöntemlerle sarımsak saklama şekillerini anlatmaya çalıştım inşallah istifade edersiniz. Şimdiden kolay gelsin 👍🙋.