4 Kış Sebzesinden Değişik Mücver

4 Kış Sebzesinden Değişik Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük boy kereviz
• 2 havuç
• 1 tane pırasa
• 1 çeyrek karnı bahar

İç harcı için;

• 1 buçuk su bardağı {200 mi} un
• 2 yumurta
• 1 kibrit kutusu kadar kaşar peyniri.
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz

Kızartmak için;

• 2 su bardağı sıvı yağ

Süslemek için;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı toz biber

4 Kış Sebzesinden Değişik Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce havuç ve kerevizi rendeliyoruz.
2. Karnıbahar ve pırasayıda incecik doğuyoruz.
3. Sebzelerimizi karıştırıp bir kaba alıp tuzlayıp. 10 dakika kadar bekletiyoruz.
4. Suyunu salan sebzelerimizi iyice sıkıyoruz.
5. Sıktığınız sebzelere kalan malzemelerimizi ekliyoruz.
6. Yumurta, un, peynir, pul biber (tuz ekmiyelim daha önce tuz koyduğumuz için yeterli geliyor).
7. İyice kızan yağa kaşıkla koyup alt üst kızarınca yağdan çıkarıp sıcak servis yapıyoruz.
8. Süslemek istersek üst kısımlarına yoğurt sürüp istediğimiz baharatları ekip servis yaparız.
9. Ben bir kısmını baharatları bir kısmını mantarlarla servis yaptım. Herkesin arzusuna bağlı.
10. Evde kışın bulunan sebzelerle çok lezzetli bir mücver oldu sebzeleri azaltıp çoğaltabilirsiniz. Afiyet sıhhat olsun 👌☺️.