4 Yumurtalı Pandispanya Videolu

4 Yumurtalı Pandispanya Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 paket vanilya
• 1 çimdik tuz

4 Yumurtalı Pandispanya Videolu Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim 🌸

1. Pandispanya için yumurta sarısı ve beyazını ayıralım.
2. Şekerin yarısını yumurta beyazına kalanı da yumurta sarısına ekleyelim.
3. Yumurta beyazı, toz şekeri ve bir çimdik tuz ile kar köpüğü olana kadar çırpalım.
4. Yumurta sarısını ve şekeri çırp ben yumurta sarısına vanilyayı ekliyorum ki yumurta kokusu olmasın
5. Yumurta sarısını çırparken içerisine sıcak su ekleyip en az 7 dakika çırpalım.
6. Kuru malzemeleri de ekleyip spatula ile alttan üste doğru karıştıralım.
7. Yumurta beyazını üç seferde ekleyip, spatula ile alttan üste doğru karıştıralım.
8. Spatula yoksa çırpıcı ile de yavaşça karıştırarak yapın.
9. Yağlı kağıt serili çember kalıba hazırladığımız harcı dökelim.
10. Önceden ısıtılmış 160-170 derece fırında pişirelim. Pişme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir.
11. Pişen pandispanyayı fırından çıkarttıktan sonra ızgara teli üzerine ters çevirerek iyice soğumasını bekleyin.
12. Soğuyan pandispanyayı streç film ile her yerine değecek şekilde kapatalım.
13. Buzdolabında 1 hafta buzlukta 1 ay kadar saklanma ömrü var. Afiyet olsun.Not: Yumurtalar ve tüm malzemeler oda ısısında olunmalı.
14. Yumurta beyazı ve sarısı dikkatli bir şekilde ayrılmalı beyazına bir damla sarısı karışmamalı.
15. Fırından çıkarttıktan sonra ızgara teli üzerine ters çevirerek iyice soğumasını bekleyin. Kullandığınız kalıp büyükse ince küçükse kalın olur. İçerisine kabartma tozu girmiyor.