5 Çayın Yanına Muhteşem Zingir

5 Çayın Yanına Muhteşem Zingir Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı simit
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı haşlanmış pirinç
• 1,5 su bardağı un
• Tuz
• Karabiber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

5 Çayın Yanına Muhteşem Zingir Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce köfte leğenin içine simit, salça, tuz ,karabiber ve haşlanmış pirinci ekleyip iyice yoğuruyoruz.
2. Avucumuzun içi kadar arada su ekliyoruz ıslıyoruz .
3. Sonra yumuşak olduğunda unu ekliyoruz ve tekrar yoğuruyoruz.
4. Hamur kıvama geldiğinde 5 dk dinlendirip iki avucunuzu içinde yuvarlak şekil veriyoruz yani iki elimizin arasında yassıltıyoruz.
5. Sonrasında kızgın yağın içine atıyoruz ve sağlı sollu kızartıyoruz.

Çayın yanında afiyetle tüketiyoruz deneyecek olan arkadaşlara şimdiden afiyet olsun 😊🤭.
Not: Zingir tarifime pirinç koymamın nedeni Zingiri yumuşak yapması aksi takdirde sertleşebilir pirinç koymayı unutmayın haşlanıp iyice simitle beraber yoğurulucak.