Tam Buğdaylı Poğaça

Tam Buğdaylı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta  (Sarısı üzerine)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 5-6 su bardağı tam buğday unu

Üzeri İçin ;

• Çörek otu
• Yumurta sarısı

Tam Buğdaylı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ve su ayni kap içinde ocakta ısıtılır ilik hale gelince maya, yumurta beyazı, süt, su, sıvı yağ ve şeker tuz eklenir maya eritilir.
2. Maya eridikten sonra un yavaş yavaş eklenir.
3. Unun cinsine göre ayarı değişebilir, kulak memesi kıvamına gelmesi yeterlidir.
4. 1 saat hamur mayalanmak için bekletilir. sonrasında şekil verilir.
5. Yumurta sürülür üzerine çatalla çizik atılır ve çörek otu serpilir ☺
6. 10 dakika tepsi de bu halde mayalanması beklenir. Isınan fırında yaklaşık 200 derecede 10-15 dakika kontrollü pişirilir.
7. Her fırın ayarı değişiyor, kendi fırın ayarınıza göre pişirebilirsiniz, alt üst kızarınca fırından çıkarıp soğumaya bırakılır 🌟

   Tam bir kepek ekmek havasında oldu, kahvaltı da 1 adet yemeye uygun bence bu sabah kahvaltımı şenlendirdi 🌸

Deneyeceklere afiyet olsun♥