Acı Çikolatalı Ahududulu Kek

Acı Çikolatalı Ahududulu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 büyük yumurta (L)
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 500 gr süzme yoğurt yada labne
• 150 gr beyaz çikolata
• 1, 5 su bardağı ahududu (dondurulmuş)
• Bir limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Sos için:

• 200 gr bitter çikolata
• 100 gr sütlü çikolata
• 3 yemek kaşığı cappuccino tozu
• 200 ml sıvı krema

Süslemek için;

• Bir parça beyaz çikolata

Acı Çikolatalı Ahududulu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
Keki hazırlamak için yumurta ve şeker iyice çırpılır, beyaz çikolata benmari usülü eritilir, ahududu hariç diğer malzemeler eklenir çırpmaya devam edilir en son meyve eklenerek kalıba dökülür 170 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirilir. üzerinin sosu için krema ısıtılır içerisine cappuccino tozu yada dileğiniz kahve çeşidi eklenir kaynamaya yakın çikolatalar eklenir. çikolata eriyene kadar karıştırılır ve kekin üzerine dökülür. En son dilerseniz bir parça beyaz çikolata ufak bir naylon torbanın içerisinde kaynar suda bekletilerek eritilir, naylonun köşesi bir kürdanla delinir pastanın üzerine şekiller verilerek süslenir:)
Birkaç saat dolapta bekletilerek servis edilir.
Afiyet olsun🙋🏼