Çikolatalı Turta - Nefis Yemek Tarifleri

Çikolatalı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak ara kremayı hazırlayıp soğumaya bırakacağız. Yarım su bardağı süt ile kakao, şeker ve mısır nişastasını karıştırın.
Kalan 1,5 su bardağı sütü küçük bir tencereye alarak ısıtın. Hazırlamış olduğunuz nişastalı karışımı süte ilave ederek kaynayıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Ocağı kapattıktan sonra çikolata kullanmak isterseniz içerisine ilave edip, çikolatanın kremanın sıcaklığı ile erimesini sağlayın. Krema soğuduktan sonra kek hamurumuzu hazırlayalım.
Sıvı yağ ile şekeri iyice çırpın, sonra kalan kek malzemelerini ekleyerek hamuru hazırlayın. Koyu kıvamlı bir hamur oluyor.
Kek hamurunun yarısını yağlamış olduğunuz kelepçeli kalıba dökün üzerine kenarlara çok yaklaştırmadan ara kremayı dökün.
Kalan kek hamurunu da ara kremanın üzerine dökerek spatula ile üzerini düzeltin. 180 derece fırında 25-30dk kadar pişirin. Soğuduktan sonra ters çevrilir ve üzeri pudra şekeri ile süsleyerek servis edebilir.

Bu keki geçtiğimiz günlerde yemekzevki.net sitesinde görmüştüm. Dün gelecek olan misafirlerim için denedim, genellikle misafir öncesi yeni tarif denemem, risk almam ama nedense bu tarifi denemek istedim. Misafirlerimin de beğenisi alan bir kek oldu. Tekrar denemek istiyorum, ilk yaptığımda ara kremasını biraz daha akışkan yapıp tarife sadık kalmamıştım:) Tadı güzeldi ancak servis biraz zor oldu. Yukarıdaki ölçüler ile çok daha güzel bir kek olacağına eminim. Deneyen herkese afiyet olsun.

Yorumlar (129)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Zübeyde Meriç @Zubeyde_Meric

Şikayet Et

tarif guzel ama , kek bu olculere gore civik oluyor ben 1 bardak daha un ekledim.icinin malzemesi de yavan kaldi.belki findik ya da parca cikolatasi eklenebilir.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
DUYGU CAN @bademici

Şikayet Et

Hamurum cıcık oldu neden olabilir tam ölçüleri de yaptım ama fırına verdim pişiyor bakalım🙄 hamur cıvık oldu ara kreması katı oldu dine çöktü pişerken toparlar umarım🙄🙄
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Yasemin G @Ysmn25

Şikayet Et

Biz bu tarife bayildik, çok güzel bir tarif. Kek hamuru bile harika. Ellerinize emeğinize sağlık 😍👍🏼
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
elif umut @elium

Şikayet Et

tarifi yaptım ellerinize sağlık güzel oldu ancak krema aşırı şekerli geldi bize o yuzden kekin şekerini yarıya indirdim yine de baya tatlı oldu kek yarım ölçü seker krema 1yada 2kaşık daha az sekerle olursa çok daha iyi olacaktır diye umuyorum.
- Yanıtla
- 2
- 1 yıl önce
Ayse Nur Colak @aysenurcolak_2331

Şikayet Et

Mrb tepsi kalıp ölçüleri ne kadar acaba
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Mutfağım @mutfagim-4095

Şikayet Et

nnefissssss
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Perihan Boz @Pericik

Şikayet Et

Hamura 2 su bardağı un ekledim ama ara sos o kadar koyuydu ki hamurun arasına dökünce direk dibe çöktü hele sosu yaymak imkansızdı kalıp gibiydi çünkü ve hamura karışırdı o şekilde bıraktım napim bide 45 dk da pişirdim tüm aksaklıklara ve istediğim gibi olmamasına rağmen tadı güzeldi.
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Sevcan Bedir @sevcan-bedir-2713

Şikayet Et

kekim pişmiş icininde civikligi duruyo tesekkurler ben 40 dk pisirdim 2 su bardagi unla
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
Sevcan Bedir @sevcan-bedir-2713

Şikayet Et

32 dk oldu civik sallaniyo hala
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Muhallebi kısmı sallanıyor olabilir mi? Fırından fırına göre süre biraz fark edebilir 5-10 dk daha bekleyin isterseniz
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Sevcan Bedir @sevcan-bedir-2713
    
    Şikayet Et
    
    yok Elif hanım kekim 40 dakika oldu şimdi pişti kabarmadi da iç sosu da sanki pişmiş gibi bakalım iftarda nasıl zaten tadı güzel olursa atarım fotoğrafini yapanlar kısmına
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
Sevcan Bedir @sevcan-bedir-2713

Şikayet Et

ya benim kekim pismiyo
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Kübra Sarı Altungeyik @Kubra_SariAltungeyik

Şikayet Et

Akşam iftar için tarifinizi denedim ve çok güzel oldu sadece 2 yk nişasta koydum sosa farklı olarak tarif için çok teşekkür ederim ☺️
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Zübeyde Meriç @Zubeyde_Meric

Şikayet Et

tarif guzel ama , kek bu olculere gore civik oluyor ben 1 bardak daha un ekledim.icinin malzemesi de yavan kaldi.belki findik ya da parca cikolatasi eklenebilir.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
DUYGU CAN @bademici

Şikayet Et

Hamurum cıcık oldu neden olabilir tam ölçüleri de yaptım ama fırına verdim pişiyor bakalım🙄 hamur cıvık oldu ara kreması katı oldu dine çöktü pişerken toparlar umarım🙄🙄
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Zübeyde Açıcı @zbeyde

Şikayet Et

kelepçeli kalıba yağlı kağıt koyup yaparsanız pürüzsüz çıkacaktır. en sevdiğim lezzetlerden birisi . yapanlara kolay gelsin .
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Gülcan Pul @Gulcan_Pul

Şikayet Et

ben baton kalipta yaptim kekimin altı pudingten dolayi pismedi dediginiz gibi yaptim pudingi hamurun ortasina döktüm ama olmadi. lezset olarak harikaydi paramparca olmasina ragmen bitti yine yapmak istiyorum bilgi verirseniz
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
Şehnaz @Sehnaz_Terzi

Şikayet Et

tart kalıbın da olur mu acaba acil cevap verirseniz
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  Tart kalını alçak gelebilir bu kek biraz daha kalın oluyor
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - Sevcan Bedir @sevcan-bedir-2713
    
    Şikayet Et
    
    benimki çok alçak oldu kelepçeli kalıpta
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
beste snmz @bestesnmz

Şikayet Et

baya güzel oldu
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
Sıla Aydemir @Sila_Aydemir3

Şikayet Et

bende aksam deneyecm insallah guzelsa olur sozlume de yapacm
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Fatma Sa @Fatma_Sarikaya6

Şikayet Et

Kek hamurunu yaparken basta neden şekerle sıvı yağı cirptiniz yumurta kokusunu çıkarmaz mı? Genelde yumurtayla şeker çırpılır. Acaba bir yanlışlik mı var tarifin o kısmında ?
- Yanıtla
- 5
- 7 yıl önce
Merve Kaçar Kılıçalp @mkacar2

Şikayet Et

ustten iyiydi de tersini cevirince sok oldum ara krema tabani doldurmus.kekten eser yoktu.sikinti ya kek kalibinin olcusunden yada kekin kivamindan..genelde ayni sorun var.siteye baktim bikac kisi yorum yazms ne hikmetse ordakiler tutturmus.biz mi beceremiyoz nedir anlamadm
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Vesile @Vesile_FenerciogluReyhan

Şikayet Et

Ara kreması civik oldu o yüzden kek hamuruna karıştı biraz ama lezzeti çok güzeldi. eşimle 1.5 günde bititiverdik :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Sibel @Sibel_Oguz

Şikayet Et

tarifinizi denedim sizin de soylediginiz gibi tarife sadik kalinca cok guzel bi tatli cikti ortaya bayildik. tsk ederiz
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce