Acı Salata

Acı Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase roka
• 1 kase kuzu marul
• 2 küçük kırmızı turp
• 3 yemek kaşığı konserve mısır
• 1 havuç
• 1 küçük boy salatalık
• 2-3 acı kırmızı süs biberi
• 3 turşu acıbiber
• 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Limonun suyu

Acı Salata Tarifi'nin Yapılışı

Roka, kuzu marul, salatalık ve süs biberi yıkanır ve kurutulur. Roka el ile 2’ye veya 3’e parçalanır. Kuzu marul sapları kesilir. Turpun çöp kısımları kesilerek istenilen büyüklükte doğranır. Havuç soyulur ve turpun büyüklüğüne göre doğranır. Acı süs biberi olabildiğince ufak doğranır. Turşu biberi ise biraz daha irince doğranır. Tüm malzemeler salata servis kasesine aktarılır. Üzerine Sıvıyağ ve limonun suyu dökülerek Tuzu ayarlanır. Deneyeceklere AFIYET OLSUN