Acı Tatlı Tavuk

Acı Tatlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

Marine için;

• 2 yemek kaşığı sweet chili sos
• (Ben sweet chili sos bulamadım o yüzden Hot Chili sos kullandım)
• 1 silme yemek kaşığı bal (sweet Chili sos bulamadığım için balı tepeleme kullandım)
• Yarım çay bardağı kadar soya sosu
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet tavuk göğsü

Kızartmak için;

• Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ

Diğer malzemeler;

• 1 adet havuç
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 kaç parça brokoli
• (Brokoli yerine patates kullandım)
• 1 yemek kaşığı susam

Hazırlanışı

1. Julyen doğradığımız tavukları nişastaya bulayıp, soslarla, balla ve ezilmiş 3 diş sarımsak ile 1 saat kadar marine ettim.
2. Daha sonra kızgın yağın içine attım .
3. 1 dakika kadar sotelendikten sonra julyen doğradığım sebzeleri ve susamı tek tek ekleyerek yüksek ateşte kavurdum.
4. Soya sosu çok tuzlu olduğu için tuzu en son kontrollü şekilde eklemenizi öneririm.
5. Piştikten sonra kendinize göre sos ekleyebilirsiniz.
6. Hot Chili sos yerine acı sos da kullanabilirsiniz. Ama soya sos için bir alternatif bilmiyorum
7. Noodle veya makarna eşliğinde servis etmenizi öneririm. Afiyet olsun.