Acıbadem Kurabiyeli Kek

Acıbadem Kurabiyeli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 çay bardağı fındık
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 adet büyük acıbadem kurabiyesi
• 1 adet hazır kek taban
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Üzeri için; pudra şekeri

Acıbadem Kurabiyeli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Ceviz, fındık, acıbadem rondodan geçirilerek un halinden biraz iri olacak şekilde inceltilir. 1 adet yumurta ve 1 çay bardağı şeker çırpılır (mikserle köpürtmeye gerek yok). Yumurta ve şeker karışımına diğer tüm kuru malzemeler eklenerek karıştırılır. Koyu bir kıvam alacaktır. Son olarak üzerine sıvı yağ eklenir bir iki kez daha karıştırıldıktan sonra kek tabanın sadece 1 tarafının üzerine kaşık yardımı ile bu karışım yayılır. 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir, çok pişerse kıtır kıtır oluyor hafif kızarınca alırsanız yumuşak bir tadı oluyor. Soğuduktan sonra üst tarafta sertleşme oluyor, Servis yapacağınız zaman üzerine pudra şekeri serpiyorsunuz ve nefis bir kek meydana gelmiş oluyor. Çok pratik ve çok lezzetli mutlaka denemenizi tavsiye ederim.