Acılı Baharatlı Tavuk İncik

Acılı Baharatlı Tavuk İncik Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kemiksiz tavuk incik
• 1 tatlı kaşığı çok acı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı vegeta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Acılı Baharatlı Tavuk İncik Tarifi'nin Yapılışı

Tavuk eti güzelce yıkanır ve süzdürülür. Bütün baharatlar ve sıvı yağ karıştırılır. Et içine ilave edilir. Bu sosun içinde pişireceğimiz zamana kadar bekletilir. En az yarım saat bekletilmesi lezzet açısından iyi olur. Daha sonra geniş bir tavada veya tencerede pişirilir. Önce etler suyunu salacaktır, tencere kapağı kapalı olarak bu suyu çekinceye kadar orta ateşte pişirilir. Daha sonra kapak açılarak iki tarafı kızarıncaya kadar tutulur. Çatalla kontrol edilir. Pişen acılı tavuğunuzu havuçlu pilav ve fırında tereyağlı patates eşliğinde servis yapabilirsiniz.
Not : Yine her zamanki gibi acı yiyemeyenler kullanmayabilir, baharatlı olarak yapabilir.

Afiyetler olsun.