Acılı Biberli Ekmek

Acılı Biberli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 3 orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı biber salça
• 2 diş sarımsak
• Kırmızı pul biber
• Beyaz susam

Acılı Biberli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce yağı, sütü ve suyu yoğurma kabına alın. şekeri ve tuzu ekleyin ardından yavaş yavaş un ve maya ekleyerek ele yapışmayacak ve yumuşak bir hamur yoğurun. Üzeri örtün oda sıcaklığında mayalandırın.
Üzeri için soğanları yemeklik doğrayın sarımsakları ezin ilave edin ve zeytin yağında iyice kavurun. Salça ve kırmızı pul biberi de ekleyin biraz daha kavurup soğumaya bırakın. Mayalanmış olan hamuru yağlanmış fırın tepsisine güzelce elinizle bastırarak yayın. Üzerine harcı yerleştirin elinizle düzeltin. Son olarak beyaz susam serperek 190 derece ısıtılmış fırında pişirin. Börek gibi kare dilimleyerek servis yapın.