Acılı Dızmana

Acılı Dızmana Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı pak maya
• Tuz ve şeker
• Alabildiği kadar un

İç harcı için;

• 4-5 tane soğan
• 100 gram kıyma (olmasa da olur)
• 2 tane orta boy patlıcan
• Biraz domates rendesi
• 3 tane orta boy haşlanmış patates
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber (bolca)

Üzeri için;

• Yarım kilogram yoğurt
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Acılı Dızmana Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce hamurumuzu yoğuralım sonrada iki parçaya bölüp mayalandıralım.Her bir hamuru büyükçe açıp harcımızı eşit olarak içine yayıp rulo yapalım.
İki parmak genişliğinde kesip büyükçe tepsiye yan olarak dizelim.Tepside hamur biraz mayalanınca üst harcı dökmeden biraz pişirelim.Sonra yoğurt yumurta ve sıvı yağ ile hazırladığımız karışımı üstüne döküp tekrar iyice kızarıncaya kadar pişirelim.

AFİYET OLSUN :)