Acılı Domates Ezmesi (Mutlaka Deneyin)

Acılı Domates Ezmesi (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet domates
• 2 adet kırmızı biber (kapya)
• 3-4 adet yeşil biber
• 4-5 adet acı biber (isteğe bağlı)
• 3 adet sarımsak
• 1 adet soğan
• 6 dal maydanoz
• 6 dal dereotu

Sosu için;

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
• 5 yemek kaşığı hakiki zeytinyağ
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı tuz

Acılı Domates Ezmesi (Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

1. Maydanoz, dereotu, sarımsak hariç diğer tüm malzemeleri teker teker robottan geçirin.
2. Maydanoz, dereotu, ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3. Hazır olan sebzeleri bir kenara alın.
4. Sos için tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
5. Hazır olan sosu sebzelerin üzerine dökün ve karıştırın, dilerseniz ezmeyi kaynatıp, kaynar bir şekilde şişeye koyup ağzını iyice sıkılayıp bir gün dinlendirin böyle daha lezzetli oluyor ben öyle yaptım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :).