Lokanta Usulü Acılı Ezme Nasıl Yapılır? (videolu)

Lokanta Usulü Acılı Ezme Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

3 adet domates

1 adet soğan

1 adet yeşil biber

1 adet kırmızı biber

2 diş sarımsak

Yarım demet maydanoz

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

3 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı nar ekşisi

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı sumak

1 tatlı kaşığı kuru nane

Lokanta Usulü Acılı Ezme Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kabuklarını soyduğumuz soğanımızı dörde bölelim.
Kırmızı biber ve yeşil biberimizi yıkayarak doğrayalım.
Ardından soğanımızı, kırmızı ve yeşil biberi, sarımsakları rondoya alarak çalıştıralım.
Doğradığımız domatesleri de ekleyelim ve rondoyu tekrar çalıştıralım. Bu aşamada rondoyu bir kaç saniye çalıştırmak yeterli olacaktır.
Elde ettiğimiz karışımız bir süzgece alalım ve 10-15 dakika kadar bekleterek suyunun süzülmesini sağlayalım.
Suyu süzülen karışımımızı karıştırma kabına alalım ve üzerine biber salçası, domates salçası, kıyılmış maydanoz, kuru nane, pul biber, sumak, tuz, nar ekşisi ve zeytinyağını ekleyerek karıştıralım.
Güzelce karışan acılı ezmemizi servis tabağına alarak servis edelim. Afiyet olsun!

Lokanta Usulü Acılı Ezme Fotoğraflı Yapılışı

Acılı Ezme Nasıl Yapılır? Püf Noktaları

Acılı ezme yaparken kullandığınız malzeme ve baharat miktarlarını damak zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz.
Acılı ezmeyi özellikle kebap gibi et yemeklerinizin yanında tercih edebilirsiniz, çok yakışacaktır.
Acılı ezme yaparken bazı tarifler de salatalık da kullanılmaktadır. Dilerseniz linke tıklayarak tarifin yapılışına göz atabilirsiniz.

Ezmeye Salça Konur Mu?

Ezme yaparken içerisine salça kullanmanızı lezzetine lezzet katacaktır.

Lokanta Usulü Ezme Tarifi İçin Kullanılan Araç Gereçler

Ronda
Süzgeç
Kase
Karıştırma kabı

Yorumlar (11)

Yeni Gelen Yorumlar

hülya @hulya-4526

Şikayet Et

bu ezme neyin yanında güzel gider
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Hülya Tanrıverdi @mimarinizmutfakta
  
  Şikayet Et
  
  bence tavuk et mangal tarzı yemeklerin yanında çok güzel oluyor 😋
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce
Emre Aksoy @Emre_Aksoy19

Şikayet Et

gercekten harika bir lezzet, domates salcasini daha az koyunca daha iyi oluyor.
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Canan Türk @TCCanan_Turk

Şikayet Et

İsot da koyun bir tatlı kaşığı ve maydanoz yarım demet fazla bence. Sık yaparım çok lezzetli oluyor.
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
- Münire Beyaz @Munire_Beyaz
  
  Şikayet Et
  
  kışlık saklanabilirmi
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
aysesarem @aysesarem

Şikayet Et

keşke hemen cevap yazılabilse, yazın yapip kavanozladigimiz domateslerden olur mu sizce
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Dilek Çakır @dilekcakir4183
  
  Şikayet Et
  
  Olmaz çünkü ezme pismiyor cig domatesten olmalı
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce
Oktay Ecemiş @goog_21694b48dc1e

Şikayet Et

yemeklerin kalori degerini gösterseniz daha güzel olcak
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Ehzsvaja Ehaybayc @Ehzsvaja_Ehaybayc

Şikayet Et

11
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
yeterbolatkale_1201 @yeterbolatkale_1201

Şikayet Et

Sloganları yıkayıp ayrı eklerseniz daha güzel oluyor
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri

Şikayet Et

ellerine emeğine sağlık canım ❤️ çok güzel görünüyor 🤩 keyifle yensin 😋 sevgiler 💕
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce