Acılı Ezme Tarifi

Acılı Ezme Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane kuru soğan
• 2 tane sivri biber
• 2 diş sarımsak
• 2 tane domates
• 4 kaşık biber salçası ( ben Öncü’ nün biber salçasını kulandım)
• Maydanoz
• Pul biberi
• Nar ekşisi
•  Tuz

Acılı Ezme Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı önce suya koyun ve acısını iyice alsın. Sonra ince ince doğrayın. Biberleri, sarımsağı ve maydanozu da çok ufak doğrayın. Domatesin kabuğunu soyun ve içindeki çekirdekleri de çıkarın ve domatesi ufak şekilde doğrayın. (Domatesin içi ezmeyi çok sulandırıyor ben o yüzden kullanmıyorum.İsteyen koyabilir). Soğanı da ince doğradıktan sonra hepsini karıştırın. Tuzunu, nar ekşisini ve pul biberi koyup karıştırın.En sonda 4 kaşık salçayı ekleyin.İyice ezme olana kadar ve bütün malzemeler birbirine gecene kadar karıştırın. Ben genelde bunu kahvaltıya yapıyorum.Çok lezzetli oluyor .Kesinlikle tavsiye ederim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.