Acılı Pidecikler

Acılı Pidecikler Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 4 adet domates (Varsa yazlık domates konserve)
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil soğan
• Karabiber
• İsteğe bağlı acı pul biber
• Tuz

Hamur için;

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiğince un

Acılı Pidecikler Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için 1 bardak ılık su ve 1 bardak ılık sütü maya kabına alıp üzerine bir yemek kaşığı toz şekeri, bir paket mayayı katıp kaşık yardımıyla katıştırıp bir kaç dakika aktif hale gelmesini bekleyelim.
2. Daha sonra sırasıyla yarım çay bardağı yağ alabildiğince un ve bir tatlı kaşığı tuzu da ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Mayalı hamurumuzu yuvarlak şekilde elimizle açıp tepsiye düzelim.
4. Üzerine varsa yazdan hazırladığımız bildiğimiz acılı menemeni koyup (harç için olan malzemeleri küçük küçük doğrayarak)  180 derece fırında yaklaşık 25dakika pişirelim. Acılı yapınca çayla daha bir güzel oluyor. Bizim oralarda acılı demelerinin sebebi acı olmasından gelir 😅 afiyet olsun 😋