- 4-6 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/biberli-ekmek-acili-ekmek/
Biberli Ekmek (Acılı Ekmek) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay bardağı zeytin yağı
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 1 çay kaşığı şeker
Soğanlı Biberli Harç İçin;
- 2 adet soğan
- Yarım çay bardağı ceviz
- Yarım çay bardağı susam
- 2 yemek kaşığı pulbiber
- 1,5 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı zeytin yağı
- Tuz
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
bol kimyon olur ama karabiber olmaz bir hataylı olarak biz karabiber koymayız bide çörekotu da çok yakisiyo domateste koyarız.daha güzel oluo
orjinal tarifi yazarmisiniz ?
2 tepsi mi çıkıyor bu ölçülerden yoksa 2 ayrı hamur mu yapmak gerekiyor
Süt yerine koyabiliceğim başja bir şey var mı
ne kadar sürede bayatlar acaba günüm var bir gece önce yapsam ertesi güne bayatlama olmaz sanırım
biz tandırda yapıyoruz kekik yerine zahter ekliyoruz çok güzel oluyor Hatay’ın meşhur biberli ekmeği
kekikle zahter aynı degilmi bizim oralarda zahter denir bende kilisliyim
merhaba pişirip ertesi güne kalınca tadı nasıl oluyor acaba
Benim fırınımda 25 dkk cok fazla geldi. İkinci tepsiyi 13-14 dkk tuttum ve cok daha iyi oldu.
Merhabalar Bu ölçüden kaç adet çıkıyor
çok lezzetli
Yorumları okuyarak üst harcındaki yağı azalttım. Pulbiberi 1yk koydum ztn pulbiberim acı. Bi de acı biber salçasıyla kombo oldu. Lor peynirim vardı 2yk koydum. Üstüne de çörekotu serptim. Güzel oldu ama acı tabi. Kulaklarımdan çıktı valla. Bi de pulbiberi 2kaşık koyduğumu düşünemiyorum. Yalnız ramazanda acayip susatır bu. Lor falan fayda etmemiş
Bir çay bardağı kaç ml oluyor?
Merhaba, kullandığım çay bardağı 125 ml :)
Merhaba, hamuru geceden yapıp sabah pişiren oldu mu ?
Yaptınız mı acaba bu şekilde
Yapmadım :(
Çok güzel bir tarif denemenizi öneririm ben kime yapsam çok beğeniyor. Ama geceden yoğurmayı hiç denemedim
Yasemin hanım cevap bekliyoruz ☺️
Yasemin hanım akşam yapsak pişirsek sabah kahvaltı da ısıtıp koysam çok mu kuru olur nasıl bir yol izlememi istersiniz acaba sizce
hamuru ve harcı geceden yapın harcı buzdolabina, hamuru da oda ısısında kapaklı kapta yoğurun dinlensin. sabah şekil verip pişireblrsnz. mayali olduğu için 3 5 saat sonra bile ilk tazeliğini kaybediyor
O kadar çok yağlı oluyorki
sütsüz yapsak çok mu sert olur acaba denemek istiyorum ama tereddüt ediyorum açıkçası süt konusunda
süt yerine su kullanabilirsiniz. poğaçalarda bazen o şekilde yapıyorum ve gayet yumuşacık poğaça oluyor bunda da olur
Süt yerine yoğurt olur mu aynı ölçü
Merhaba, bugün bende tarifi yaptım. Hatalıyım biberli ekmek aslında sadece biber salçası ve çökrlrklr yapılır. Biz buna yeşil zeytinin çekirdeklerini ayırıp rondadan geçip ilave ediyoruz çok lezzetli oluyor elinde Hatay yeşil zeytini olan varsa deneyebilir. Ben harca zeytinyağı kullanmadım çünkü zeytin zaten yağlı. Biraz domates sosu koydum domates sosu olmayan Bi domatesi robottan çekebilir güzel tadı veriyor. Ayrıca hamuru için sadece zeytinyağı ağır olur diye tereyağ ve çok az zeytinyağı koydum. Yağlı oldu diyenler zeytinyağı kullandıysa zeytinyağ her aman belirtilen ölçüde ay koyun çünkü ağır kalıyor. Hataylı olduğum için yorum yapmak istedim iyi akşamlar
Canım hatayımın lezzeti
Mükemmmmellllll
hamurdaki yağı aynı tutun iç harcı yarı yarıya azalta bilirsiniz 🙋🏻♀️
Hataylılar harcının içine lor peynir koyuyor daha güzel oluyor
Bu hamurdan çok yapıp pizza da yapabilirmiyim:)
ilk kez denedim. birebir ölçülere uydum. sadece acı sevmedigimiz için pul biber eklemedim. harika oldu 🌸