Acılı Sebzeli Tavuklu Ramen

Acılı Sebzeli Tavuklu Ramen Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet havuç
• 100 gram ıspanak veya istenen farklı sebzeler
• 1 yemek kaşığı zencefil rendesi
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 200 gram tavuk
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 3 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 dal yeşil soğan
• İsteğe bağlı üzerine fıstık ve susam

Acılı Sebzeli Tavuklu Ramen Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk arkalı önlü yüksek ateşte pişirilir. Ben bir gece önceden soya sosu ile marine ediyorum.
2. Havuçlar ince uzun kesilip tavada 1 dk kavrulur.
3. 1 kaşık soya sosu eklenir.
4. Ispanaklarda aynı şekilde sotelenir ve 1 yemek kaşığı soya sosu eklenip kenara alınır.
5. 1 -2 kaşık sıvı yağda zencefil ve sarımsaklar kavrulur.
6. 1 yemek kaşığı biber salçası, şeker ve tuz eklenir.
7. 2 bardak tavuk suyu konur ve kaynatılır.
8. Noddle poşetinden çıkan baharatlar, acı toz biber kırmızı biber eklenir.
9. Noddle eklenip 3- 4 dk kaynatılır.
10. Sunum için önce suyuyla beraber noodle eklenir.
11. Sebzeler ve tavuk konur.
12. Üstüne yeşil soğan doğranır. Susamla süslenir.