Açma

Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 2.5 yemek kaşığı şeker
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket maya
• Alabildiği kadar un

Üzerine;

• 1 yumurta sarısı
• Çörekotu

Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 su bardağı ılık sütü yoğurma kabına alıyoruz.
2. İçerisine maya ve şekeri ilave edip şeker eriyene kadar karıştıralım.
3. Sonrasında un hariç bütün malzemeleri koyuyoruz (1 yumurtanın sarisini üzerine ayırıyoruz.)
4. Ununu da ilave ettikten sonra yoğurmaya başlıyoruz.
5. Yoğurma işi bittikten sonra ağzını hava almayacak şekilde kapatıp, 30-40 dk mayalamaya bırakıyoruz.
6. Mayalandıktan sonra şekil verip tepsiye koyuyoruz.
7. 15-20 dk kadar tepside mayalandıktan sonra 200°C fırında 20-25 dk pişiyoruz. AFİYET OLSUN💫

NOT: Pişirme süresi fırınlarda değişiklik gösterebilir. kontrollü pişirin👑