Öncelikle kabağımızı dikey olarak, resimdeki gibi ikiye bölüp ortasındaki çekirdekleri çıkarıyoruz.
Sonra çiçek görüntüsü vermesi için yatay kesiyoruz.
Geniş bir kapta sıvı yağ, tuz ve baharatlarla harmanlayıp fırın tepsisine diziyoruz.
200° önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişiriyoruz. Et yemeklerinin yanında güzel bir side olacaktır. Yoğurt ile servis edebilirsiniz. Baharatları kendi zevkinize göre seçebilirsiniz.