Acuka Tarifim

Acuka Tarifim'in Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı lor peyniri (Dilerseniz tulum peyniri veya beyaz peynir de kullanabilirsiniz)
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
• 2 diş sarımsak (Rendelenmiş)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon

Acuka Tarifim'in Yapılışı

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan acuka tarifini ben de paylaşmak istedim:)

Salçalarım ve peynirim tuzlu olduğu için tuz koymadım. Siz isterseniz koyabilirsiniz. Baharatlarda arzu ettiğiniz değişikliği yapabilirsiniz. Acukayı çok acılı seviyorsanız eğer, acılı biber salçası kullanabilirsiniz. Ya da pulbiberin miktarını arttırabilirsiniz. Yani tamamen sizin damak zevkinize kalmış:) Malzemeleri ne kadar çok karıştırırsanız, acukanız o kadar lezzetli olur. İşte acuka tarifim:

1. Salçaları, sarımsağı, cevizi ve peyniri bi kaba alıp karıştırın.
2. Ardından zeytinyağını ekleyip karıştırmaya devam edin.
3. Baharatları da kattıktan sonra, malzemeler birbiriyle özdeşleşene kadar güzelce karıştırın.
4. Buzdolabında muhafaza edin. Daha sonra kahvaltıda afiyetle tüketin:)