Adı Ağlayan Tadı Güldüren Pasta

Adı Ağlayan Tadı Güldüren Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı süt
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un
• 2 paket krem şanti (1 su bardağı süt kullan!)
• 1,5-2 su bardağı süt (keki ıslatmak için)

Çikolata sosu (Üzeri için);

• 1 paket bitter çikolata
• 1 paket sütlü çikolata
• Süt (Kıvamı çok akışkan olmayacak kadar süt ilave ediyoruz. )

Adı Ağlayan Tadı Güldüren Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. 4 adet yumurtayı ve bir su bardağı şekeri, geniş bir kapta mikserle iyice çırpın.
2. 4 yemek kaşığı sütü ilave edip karıştırın.
3. Bir eleğe 1 su bardağı unu, 1 paket kabartma tozunu ve 4 yemek kaşığı kakaoyu ilave edin.
4. Tüm malzemeyi elekten geçirin. Topaklanmalar gidene kadar mikserle iyice çırpın.
5. Bir borcamın içini yağlayıp karışımı dökün.
6. Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 30 dk pişirin.
7. Kek pişerken o sırada krem şantiyi hazırlayın. 2 paket için 1 su bardağı krem şanti kullanın. (Kıvamı katı daha iyi oluyor. ) Soğuk bir ortamda bekletin.
8. Çikolata sosunu hazırlayın. 2 paket çikolatayı bir kaba alın ve kısık ateşte eritmeye başlayın. Erimeye başlayınca yavaş yavaş sütü aktarmaya başlayın.
9. Kıvamı ne çok akışkan ne de çok katı olmalı. Hazır çikolata sosu kıvamını yakalayacak kadar süt ilave edin. (İsteğe göre içine çok az tereyağı ilave edebilirsiniz. Ben ekledim lezzeti güzeldi ☺)
10. Pişmiş olan keki ilk sıcaklığındayken sütle ıslatın. (Kek çok kabarmışsa 2 su bardağı süt kullanın. )
11. Keki soğumaya bırakın.
12. Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine krem şantiyi sürün.
13. En son krem şantinin de üstüne çikolata sosunu döküp iyice her tarafına yayın.
14. Pastayı en az 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN. 😊