Agave Şurubu Nedir?

Agave Şurubu Nedir? Tarifi'nin Malzemeleri

• Organic Agave Şurubu

Agave Şurubu Nedir? Tarifi'nin Yapılışı

Agave Güney Amerika`da yetişen bir sukulent türüdür. Bitkinin köklerinin işlenmesinden elde edilen nektar tatlandırıcı olarak kullanılır.
Agave saponin ve fruktan içerir. Saponin, antimikrobiyal, anti-enflamatuar ve bağışıklık sistemini güçlendirici özelliklere sahiptir. Aztekler de agave şurubunu antibakteriyal özelliği sebebiyle kullanmışlardır.
Agave şurubu ayrıca inülin ve isoflavon da içerir. Çalışmalar inülinin, kan şekerini düşürme, tok tutma ve iştahı azaltma özelliklerinin kilo kaybetmeye yardımcı olduğunu göstermiştir. İnsülin ayrıca kolesttrolü düşürmekte, bazı kanser türlerinin riskini azaltmakta ve isoflavon, kalsiyum ve magnezyum gibi bazı minerallerin emilimini artırmaktadır.

Agave şurubu düşük glisemik endekse sahip olması nedeniyle şeker hastaları tarafından da tercih edilmektedir.

Tariflerde kullanırken:

Her bir su bardağı şeker için 1/3 agave şurubu kullanınız. Agave şurubu sıvı olduğundan, tariflerinizde ki sıvı malzeme miktarını üçte bir azaltınız. Fırın sıcaklığını 25 derece azaltınız.

Ayrıca agave şurubunu ev yapımı kozmetik ürününüzü hazırlarken de kullanabilirsiniz.