Ağızda Dağılan Baharatlı Mısır Unlu Efsane Kurabiye

Ağızda Dağılan Baharatlı Mısır Unlu Efsane Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
• 1 yumurtanın akı (sarısı üzeri için)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 3 yemek kaşığı su
• 1 buçuk tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Ağızda Dağılan Baharatlı Mısır Unlu Efsane Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri bir kaba alarak karıştırıyoruz.
2. Un ve kabartma tozunu da kontrollü bir şekilde ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlıyoruz.
3. (İçinde mısır unu ve nişasta olduğu için hamur toparlanmıyor gibi gözükse de yoğurdukça toparlanacaktır. )
4. Hamurdan cevizden küçük parçalar alarak hafif uçlarını inceltecek şekilde yuvarlayıp uzun şekil veriyoruz.
5. Yağlı kağıt serili tepsiye dizerek üzerine yumurta sarısını sürüp çatalla çizikler atıyoruz.
6. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Pişen kurabiyelerimizi soğuduktan sonra servis ediyoruz. 🍪
7. Baharat ve mısır ununun da verdiği lezzetle ağızda dağılan, bayatlamayan bir kurabiye.

Deneyeceklere afiyet olsun. ☺