Ağızda Dağılan Kurabiye

Ağızda Dağılan Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Paket margarin
• 1 Su bardağı sıvı yağ
• 1 Yemek kaşığı sirke
• 1 Adet yumurta
• 1 Paket kabartma tozu
• 1 Yemek kaşığı şeker
• 1 Tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 1 Çay bardağı Susam
• 1 Çay bardağı Çörek otu

Ağızda Dağılan Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Çok hafif ağızda dağılan ve bir o kadar lezzetli kurabiyemiz.

1. Önce sıvı yağımızı ve oda ısısındaki margarinimizi iyice yoğuruyoruz, ardından diğer malzemeleri ekliyoruz ,yumurtanın sarısını hamurumuzun içine koyuyoruz.
2. Ardından unumuzu eklemeye başlıyoruz yavaş yavaş yaklaşık 5 su bardağı un ilave ediyoruz hamurun kıvamına göre eksiltip çoğaltabiliriz.
3. Hamurumuzun çok unlu olmamasına özen gösterelim unu çok olduğu zaman kurabiyelerimiz dağılabilir.
4. Normal kurabiye hamurundan biraz daha yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
5. Yumurtanın Akını bir kaseye alıyoruz ve bir çatal yardımı ile çarpıyoruz.
6. Hamurumuzu cevizden küçük parçalar halinde koparıp elimizde yuvarlıyoruz, ardından önce hazırladığımız yumurta akına ardından birbirine karıştırdığımız susamlı çörek otlu karışıma bulayıp yağlı kagıdımızın üzerine diziyoruz .
7. 180 derece fırınımızda 10 – 15 dakika pişiriyoruz çok fazla pişirmemeye dikkat edelim kurabiyemizin altı hemen yanabilir.
8. Piştikten sonra geniş bir kaba sırasıyla dizip soğumaya bırakalım.

AFİYET OLSUN 😊