Ağızda Dağılan Mahlepli Kurabiye Tarifi

Ağızda Dağılan Mahlepli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin veya 250 gr tereyağ(ben teremyağ kullanıyorum)
• 1 yumurta(sarısı üzeri için ayrılacak)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı çörek otu
• 1 yemek kaşığı susam
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı mahlep(ben ceşnili kabartma tozu kullandım .İçinde mahlep de var sizde bundan kullanırsanız .Tekrar kabartma tozunu gerek yok)
• 1 paket kabartma tozu
• Un
• 1 yemek kaşığı sirke(limon suyu da olabilir)

Ağızda Dağılan Mahlepli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Ağızda kum gibi dağılan kurabiyemiz için oda ısısında yumuşamış olan margarini, sıvı yağı ve yumurta akını karıştırma kabımıza alıp karıştırıyoruz .Üzerine susam, çörek otu, sirke, mahlep, şeker ve tuzu ilave edip tekrar karıştırıyoruz .En son un ve kabartma tozunu da ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlıyoruz. Hamura istediğimiz şekilleri verip üzerine yumurta sarısı sürüp fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.