Ağızda Dağılan Mis Kurabiye

Ağızda Dağılan Mis Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ (Oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (3-3. 5 su bardağı civarı)

Üzeri için

• Pudra şekeri

Ağızda Dağılan Mis Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, ağızda dağılan enfes bir kurabiye tarifi.

1. İlk olarak sıvı malzemeleri sıvı yağ ve yumurtayı pürüzsüz hale gelene kadar karıştıralım.
2. Ardından şekeri ekleyip iyice şeker eriyene kadar el çırpıcı sı ile çırpalım.
3. Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyelim.
4. Son olarak tereyağı ekleyip kontrollü bir şekilde unu ekleyip yoğuralım.
5. Hamurumuzun ele yapışmayacak şekilde olmasına dikkat edelim. Çok un da koyarsak ağızda dağılmaz içi hamur olur. Çok kontrollü bir şekilde unumuzu yavaş yavaş ekleyelim.
6. Hazırladığımız hamurumuzu 20 dk dolapta üstünü kapatarak dinlendirelim.
7. Sonra istediğimiz bir kurabiye kalıbıyla kurabiyelerimizi hazırlayalım. Bu ölçülere 1. 5 tepsi kurabiye çıkıyor.
8. Önceden ısıtılmış 175 derecede üzeri kurabiyelerin özellikle alt tarafı hafif renk değiştirinceye kadar pişirelim.
9. Alt taraflar çabuk piştiği için ben alt taraflar olduktan sonra fırının alt bölümünü kapatıp üst bölümünü açıp 5 dk kadar üzerlerini pişirdim. Bu fırından fırına değişir. Gözümüz kurabiyelerin üzerinde olsun.
10. Sonra kurabiyelerimizi fırından çıkarıp soğumalarını bekleyelim.
11. Üzerlerine pudra şekeri serpip ser is edelim. Sonuç mükemmel. 😊😊👏👏 Bu tarif için Merve Nur Karabüber Taşpınar hanfendiye teşekkür ediyorum.