- 8-10 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/mis-kokulu-portakalli-catlak-kurabiye-cok-hafif/
Mis Kokulu Portakallı Çatlak Kurabiye (Çok Hafif) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri (tepeleme)
- 2 yemek kaşığı portakal suyu
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım portakal kabuğu rendesi
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
Bulamak için :
- Pudra şekeri
Hamuru yaptıktan sonra 45 dak. 1 saat arası buzlukta bekletin. Şekil verirken de ellerinizi sıvı yağ ile yağlarsanız çok kolay yapışmadan şekil verebilirsiniz. Un katmayın. Un sertleştirip orjinal kıvamı bozuyor. Tarif verene çok teşekkür ederim. Muazzam güzel oluyor. Afiyet olsun.
Şeker kesinlikle artırılmalı. 2 sb un koydum dolaba bile koymadan çok sertti. Bir dahaki sefere 1.5 sb un ile yapacağım. Unu kontrolü eklemekte fayda var.
daha önce kaç.kez yaptim bu tariften bu sefer tutmadı hamuru toparlayamadım cok cıvık oldu
çok güzel oldu ama dedikleri gibi şeker biraz az ekleme yaptım ben birazcık tarcin koydum çok lezzetli oldu tarif için tşk ederim 🤌
çok güzel kek gibi kurabiye sevenler için özellikle. şekeri iki katına çıkardım, içine 1 portakal kabuğu koydum ve damla çikolata ekledim çok beğendik şimdi yine yapicam.
bu arada hamuru yoğurup ertesi gün pişirdim doalpta bişey olmadı.
Buzdolabında 1 gün bekletilirmi
1 portakalın tamamını rendeledim, suyundan da 4 yemek kaşığı koydum. Un 2,5 su bardağı, klâsik bardak (200 ml). Şekil vermek çok zor oldu üç saat beklettiğim hâlde. Ele yapışan bir hamur. Ama sakın yapışıyor diye fazla un koymayın, kıyır olmaz kurabiyeniz. Tadını bilmiyorum yorum yapamam, kilomu korumak için böyle şeylerden uzak duruyorum:) Eşim çok beğendiğini söyledi. Foto da paylaştım. Pudra şekerini 3 tepeleme yemek kaşığı koydum, ideal olmuş dedi eşim. Şekeri az diyenler haklıymış demek ki. Öyle işte, güzel tarif, kışın yapılır.
Tek yumurta ile pudra şekerini 4yk, 1 çay bardağı erimiş margarin ve 1yk nişasta kattım, kabartma tozunu da yarım paket koydum. Portakal suyuda 4,5 yk kadardı. Fırın sıcaktı önce börek pişmişti, dereceyi 180 yapıp 20,25 dk pişirdim harika oldu. Portakal kokusu geliyor, içi yumuşak dışı kıtır, şekeri güzel ama daha bile şekerli olabilir.
buzluğa atılabilir mi bu tarif
fırından çıkınca pudra şekeri eriyip yok olmuştu sebebini bilen arkadaşlar yardımcı olursanız sevinirim
Pudra şekerinden kaynaklı olabiliyor
merhaba ben bu kurabiyeyi denedim ancak yağı fazla geldi sanırım ondan birsey olur mu
nişasta eklesek olur mu 1 su bardağı
Kurabiye güzel fakat şekeri az ben 2 kaşık daha ekledim , bir de kabartma tozu tadı geliyolar bence yarım paket yeterli olur
Bir gün önceden yapsak herhangi bir şey oluyormu
İçinde yumurta olduğu için yumuşayacaktır
Merhabalar bir gün önceden yapsam herhangi bir bayatlama oluyormu ?
Denedim ve harika oldu buzdolabin da ve fırında biraz daha bekletmek gerekiyor bence o zaman daha güzel oluyor harika ötesi oldu🥰
yağı az degilmi
Şeker arttırılmalı kesinlikle. Çok hafif olması güzel
Bende çok beğendim hafif bir kurabiye sadece seker biraz artırılırsa cok daha güzel olacak eminim👍🤗
Denedim güzel oldu olması fırından aldıktan 5 dk kadar sonra ağzı kapatılırsa içi de kek gibi yumuşak oluyor sadce şekeri biraz daha arttırılmalı onun dışında ölçüler uygun ele yapışan bir hamur oluyor o yüzden ben elimde yuvarlamayıp çift kaşıkla şekil verdim gayet de güzel oldu resim ekliyorum
Üzerine pudra şekeri eklemeden fırınla sak olur mu🤔
Şeker kesinlikle artırılmalı. 2 sb un koydum dolaba bile koymadan çok sertti. Bir dahaki sefere 1.5 sb un ile yapacağım. Unu kontrolü eklemekte fayda var.
Kullandığınız su bardağının ölçüsü 250 değil 200 ml lik olmalıydı o yüzden hamurumuz sert olmuştur.
Kullandığım su bardağı 200ml’lik. Undan una değişiklik olur. Bu yüzden tariflerde her zaman unu kontrollü ekleyin denir.
Hamur dinlenmesine rağmen cıvıktı un eklemem zorunda kaldım ona rağmen elime un sürüp şekil verdim
Buzdolabımı buzluk mu