Ağızda Dağılan Pastane Un Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri
Yarım paket margarin (125 gr)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı buğday nişastası
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzerine:
Yarım su bardağı pudra şekeri
Ağızda Dağılan Pastane Un Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı
Oda sıcaklığındaki yumuşamış margarinle pudra şekerini yoğurup krem haline getirin. Kalan malzemeleri de ekleyip klasik bir kurabiye hamuru elde edin.
Çok çabuk toparlanıyor ve pütürsüz harika bir hamur oluyor👍
Kurabiyeyi 4 eşit parçaya bölüp istediğiniz gibi şekil verin. Ben her bir bezeyi rulo yapıp çatalla çizik atıp kestim. Tepsiyi yağlamaya gerek yok.
Kurabiyeleri tepsiye dizip 160 derece ısınmamış fırında pişirin. 15 20 dk içinde pişecektir. Fırından çıkınca yumuşak olabilir ama soğuyunca sertleşecektir.
Kurabiyeler soğuyunca üzerine pudra şekeri serpin ve servis yapın.
Un Kurabiyesi Yapımı Püf Noktaları
Tarifte margarin yerine tereyağı kullanabilirsiniz. Aynı şekilde elinizde buğday nişastası yoksa mısır nişastası da kullanabilirsiniz.
Hamuru yoğururken unu yavaş yavaş eklemelisiniz. Bu sayede ele yapışmayan orta yumuşaklıkta kurabiye hamuru kıvamını kolayca yakalayabilirsiniz.