- 6-8 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Levain kurabiye, New York'ta bulunan Levain Bakery adındaki pastanenin meşhur kurabiyesi. İçi yumuşak, bol çikolatalı, akışkan bir kurabiye olur kendisi. Denemediyseniz mutlaka denemelisiniz, hazırlaması da çok çok pratik 😋
Levain kurabiye, New York'ta bulunan Levain Bakery adındaki pastanenin meşhur kurabiyesi. İçi yumuşak, bol çikolatalı, akışkan bir kurabiye olur kendisi. Denemediyseniz mutlaka denemelisiniz, hazırlaması da çok çok pratik 😋
https://www.nefisyemektarifleri.com/new-yorkun-en-meshur-kurabiyesi-levain-pastanesi-kurabiyesi/
New York'un En Meşhur Kurabiyesi: Levain Pastanesi Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 125g tereyağı, yumuşamış
- 1/2 (yarım) çay bardağı esmer şeker
- 1/4 (çeyrek) çay bardağı beyaz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1/2 (yarım) paket vanilya ya da 1/2 (yarım) tatlı kaşığı vanilya esansı
- 1 tutam tuz
- 1 su bardağı ceviz, iri doğranmış
- 140g sütlü çikolata, iri doğranmış
Su bardağı: 250 ml, Çay bardağı: 100 ml
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
icine visne de atsak olur mu ki
Merhaba
Ölçülere birebir uydum yayılmadı ve enfes oldu sormak istediğim hamuru şekil vermeden mi buzluğa atmalıyız şekil verip mi atalım?
esmer şeker yerine normal şeker olurmu
Yapanlar var Emine hanım, eğer varsa 2 tatlı kaşığı kadar pekmez eklemenizi tavsiye ederim beyaz şeker kullanacaksanız.
2 su bardağı un yeterli oluyor sanırım ve karbonat kullandım
pişince tadına bakıcaz
öncelikle size tavsiyem bu kurabiyeyi yapmayın. çünkü bağımlı olabilirsiniz. muhtemelen dolapta bekleyince daha kolay şekil alıyordur zaten ama ben kendime güvenemeyip ununu artırdım. yumuşak bir kurabiye oldu. tadı efsane güzel. şimdiye kadar yaptıklarım arasında en iyilerinden biriydi. tüm tepsiyi iki kişi kısa sürede yediğimiz için fotosu yok. yakın zamanda yeniden yapacak gibiyim, o zaman atarım.
Yorumları okuyarak karbonat koymadım, unu artırdım. Yayılmadı ve nefis bir kurabiye oldu. Bayılarak yedik çok teşekkürler.
Bende yaptım güzel oldu ama normal kuki gibi sakızımsı bir kıvamı yok daha çok kurabiyeye yakın oldu un miktarınıda 1 bardak artırdım
Kadriye Hanım ununu arttırdığınız için öyle olmuş olabilir kıvamı, normalde chewy cookie kıvamında oluyor. Ellerinize sağlık. 🌸
Hanımlar ağızda dağılan bir kurabiye beklemeyin yumuşak fakat çok lezzetli yedikçe insanın yiyesi geliyor. Un miktarını yorumları dikkate alarak artırdım yinede hafif yayılma oldu un 1 buçuk su bardağı nişastayı 3 yemek kaşığı kullandım
Tarif harika her yaptığımda çok güzel oluyor elinize sağlık 💖
Merhaba pişirdikten sonra buzluğa atılır mı
2.ye yapıyorum hep yayılıyor nerede hata yapıyorum acaba yardımcı olabilir misiniz
Tariftede aralikli dizin yayilicak diyor. icinde tereyagi var yayilmasi normal, olmasi gerekende o.
Gerçekten enfes bir tadı var içi yumuşacık,teşekkürler.Ancak bir tek un ölçüsü az geliyor,ek olarak neredeyse 1 bardağa yakın daha istiyor.Ve ben cevizden büyükçe toplar yaptım ve 15 tane çıktı,daha iyi oldu.Çünkü piştiğinde baya büyüyor malum.
çok güzel,harika oldu.beyaz şeker kulandım.teşekkür ederim.
İnanılmaz bir tarif❤️ her seferinde bu tarifle yapıyorum 1 saate bitiyor ❤️❤️❤️
harika bir kurabiye favorimiz oldu sık sık yapiyorum kizimda bayilarak yiyor ellerinize sağlık
Ölçüyü nedir 1/2paket kabartma tozu demişsiniz bide açıklasaydınız güzel olurdu kurabiye oldu pasta 😃
Sorununuzu tam olarak anlayamadım ya da neresinin açık olmadığını 😕 1/2 (yarım) paket kabartma tozu yazıyor malzemelerde.
Pişmiş haliyle buzluğa konur mu ?
Ben koydum bir şey olmadı
yaptım oldu tadı güzel waow demedim ama güzel.. fırın Fansız benim 6 7 dkda pişti üstü kızardı hemen cıkarıdm. 1 yk pekmez koydum esmer şeker yerine bir sonrakine 1 tatlı kaşığı koyacağım koyu oldu rengi birazcık.. un oranı tutmadı ortalama 2 bardak koydum un. anca topladı pişince yayılıyor evet ama sorun olmuyor. böyle top şekline kalmadı. herkesin farklı olur belki. bende durum bu 😁
Fansız fırında nasıl pişirelim? yanıyor üstü hep
kat olarak bir kat aşağı koyabilirsiniz tepsiyi
merhaba bunu buzluğa atıp sonra da yiyebilir miyiz
Merhaba, evet hamur haliyle buzluğa kaldırabilirsiniz. 😊
Merhaba yaptım ama unum bitti kıbam tutması için yulaf koysam içine nasıl olur acaba umarım hemen cevap verirsiniz
yumurtasız yapsam nasıl olur
New yorkers kurabiyenin aynısı oldu eşim bayılarak yedi. Tarif için teşekkürler 😍☺️
yorumlu resim yükledim ama kaydolmadı sanırım neyse ama tadı muhteşem. sadece karbonat kullanmadım çikolatam olarak sütlü çikolatam pul vardı onu koydum birde az bir miktar bitter. fırından çok yumuşak çıkıyor ama beklerken kıvama geliyor. bu tarifi neden daha önce görmemişim dedim 🤦♀️. tadı muhteşem newyorklular bizi kıskanacak yaptık diye 🤭