- 6-8 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Levain kurabiye, New York'ta bulunan Levain Bakery adındaki pastanenin meşhur kurabiyesi. İçi yumuşak, bol çikolatalı, akışkan bir kurabiye olur kendisi. Denemediyseniz mutlaka denemelisiniz, hazırlaması da çok çok pratik 😋
Levain kurabiye, New York'ta bulunan Levain Bakery adındaki pastanenin meşhur kurabiyesi. İçi yumuşak, bol çikolatalı, akışkan bir kurabiye olur kendisi. Denemediyseniz mutlaka denemelisiniz, hazırlaması da çok çok pratik 😋
https://www.nefisyemektarifleri.com/new-yorkun-en-meshur-kurabiyesi-levain-pastanesi-kurabiyesi/
New York'un En Meşhur Kurabiyesi: Levain Pastanesi Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler
- 125g tereyağı, yumuşamış
- 1/2 (yarım) çay bardağı esmer şeker
- 1/4 (çeyrek) çay bardağı beyaz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1/2 (yarım) paket vanilya ya da 1/2 (yarım) tatlı kaşığı vanilya esansı
- 1 tutam tuz
- 1 su bardağı ceviz, iri doğranmış
- 140g sütlü çikolata, iri doğranmış
Su bardağı: 250 ml, Çay bardağı: 100 ml
Ben yaptım çok lezzetli oluyor ama kabartma tozu koymadan yaptım.Benim denediğim tarifte sadece kabartma tozu yoktu içinde.Ayrıca içine kuru üzüm de koydum ve çok lezzetli oldu.Kurabiye’yi yaparken sıvı malzemelerin hepsini karıştırırken en son yumurtayı koyduktan sonra çok karıştırmayın.En önemli püf noktasıdır.Daha sonra ben dondurma kaşığı ile şekil verdim.Üstlerine çok bastırmayın.Pişmedi sanıp tekrar fırına koymayın çünkü fırından aldıktan sonra sertleşiyor.Deneyen herkese Afiyet olsun☺️🍓
icine visne de atsak olur mu ki
Merhaba
Ölçülere birebir uydum yayılmadı ve enfes oldu sormak istediğim hamuru şekil vermeden mi buzluğa atmalıyız şekil verip mi atalım?
esmer şeker yerine normal şeker kullansak nasıl olur
Olur ama elinizde varsa biraz pekmez eklemenizi tavsiye ederim. Beyaz şekerle pekmezi karıştırınca yapısı biraz daha esmer şekere benziyor çünkü. 😌 Esmer şeker kullanınca kurabiye daha yumuşak, sakızımsı kıvamda oluyor.
teşekkür ederim tamam pekmez eklerim o zaman şekerimin içine 😘
merhaba pekmez ne kadar olmalı?
Yaklaşık 1 seneye yakındır her zaman severek yaptığım enfes bi tarif hala denememiş olanlara şiddetle tavsiye ediyorum pişman olmazsınız 😍
😍😍😍
efsane bir lezzet oldu.
karamel ve beyaz çikolata kullandım. fındık ve cevizi birlikte ekledim
Hmmm eminim çok lezzetli olmuştur bu şekilde de, ellerinize sağlık 😋
çok teşekkür ederiz tarif için ☺️
karbonat tadi geliyor. agizda dagilan kurabiye severler bunu begenmeyebilir. cunku ici biraz yumusak oldu.
Karbonat tadını bilemedim doğrusu :( Ama evet ağızda dağılan değil, bu yumuşacık bir kurabiye. 😋
Ekmeğe sürülen tereyağ ile yapılır mı kahvaltıda kullanılan
unu önceden fırında 15 dk kavrursanız daha lezzetli oluyor orjinal tarifindede böyledir 😊
buzluğa atılıyor mu
yanlışlıkla 2 yumurta kullandım :( lezzetini ve şeklini ne ölçüde değiştirir? kötü mü olur?
Ne kadar süre dayanır bayatlamadan?
Merhaba
Ölçülere birebir uydum yayılmadı ve enfes oldu sormak istediğim hamuru şekil vermeden mi buzluğa atmalıyız şekil verip mi atalım?
bir kaçını ince yapmıştım onların içi pişti sorun yok. ceviz büyüklüğü yapacaklar 15 dk pişirmeli
köy tereyağı ile yapacaksanız un miktarını artırmak lazım. 100 gr tereyağına 400ml gibi un kullandım
şeklen aynısı ancak en içi sıvı gözüküyor 10 dk dediği için daha çok pişirmedim. Daha çok mu pişirmem gerekirid
Çoook lezzetli bir kurabiye. Teşekkürler tarif için. Sık sık yapacağımdan eminim 😋😋😋
Üzgünüm ama dahada yapmam
Yayılması beni hayal kırıklığına uğrattı.Resimdekinden çok farklı bişey çıktı ortaya
Browniden sonra ikinci favorim bu
Tariflerinizin güzelliğine güvenerek iki tepsi yaptım, iyiki yapmışım :)) Kurabiyenin dağılması tarifin kötü olduğu anlamına gelmiyor, unun markasına göre miktar birebir tutamayabiliyor. Videoda kıvam zaten verilmiş, evdeki una göre ayarlanabilir. Tadı muhteşem değişik bir kurabiye oldu bizim için . Çok teşekkürler…
Efsane lezzetli 😋 esmer şekerim yoktu 1 çay kaşığı pekmez koydum. ve 1 paket sütlü 1 paket bitter çikolata ile yaptım. buzdolabında 1 saat beklettim çay yanına sıcak olsun diye. 10 adet çıktı büyük olarak. yayılma oldu ama çok değil. birdahaki sefere 2 kaşık daha un ilavesi yapcam. Çay filtre kahve süt herşeyle gideri var 😍 10 dk tam yetti içi yumuşacık oldu çikolata da eridi
Ben yaptım çok lezzetli oluyor ama kabartma tozu koymadan yaptım.Benim denediğim tarifte sadece kabartma tozu yoktu içinde.Ayrıca içine kuru üzüm de koydum ve çok lezzetli oldu.Kurabiye’yi yaparken sıvı malzemelerin hepsini karıştırırken en son yumurtayı koyduktan sonra çok karıştırmayın.En önemli püf noktasıdır.Daha sonra ben dondurma kaşığı ile şekil verdim.Üstlerine çok bastırmayın.Pişmedi sanıp tekrar fırına koymayın çünkü fırından aldıktan sonra sertleşiyor.Deneyen herkese Afiyet olsun☺️🍓