Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri
- 125 gram tereyağı
- 1 küçük çay bardağı sıvıyağ
- 1 yumurta akı, sarısı üzerine
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı sirke
- Aldığı kadar un
Ağızda Dağılan Tuzlu Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı
- Oda sıcaklığında erimiş tereyağımızı bir kabın içine alalım, un hariç diğer malzemeleri karıştıralım birbirlerine iyice yedirelim.
- Kontrollü olarak un koyup kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
- Hamuru 3 eşit parçaya ayırıp , her bir parçayı tezgahta iki elimizle uzatarak yuvarlayalım
- Verev şekilde keselim ve tepsiye yerleştirelim.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
NOT: Tarifte kabartma tozu yok.
Ağızda dağılan tuzlu kurabiye yapımı püf noktaları
- Tarifte yer alan malzemelerin oda ısısında olmasına özen göstermelisiniz.
- Tereyağı yerine margarin kullanabilirsiniz. Tarifte yer alan sirkeyi üzüm veya elma sirkesi olarak tercih edebilirsiniz.
- Bu tarifte kabartma tozu veya karbonat gibi kabartıcı malzemeler kullanılmıyor.
Deneyebileceğiniz tuzlu kurabiye tarifleri