Ağızda Dağılan Yumuşacık(Mantar Kurabiye)

Ağızda Dağılan Yumuşacık(Mantar Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı eritilmiş ve ılımış
• 2 Yumurta
• 4 Yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu ve vanilya
• 1 Su bardağı pudra şekeri
• Yarım kilo mısır nişastası

Üzeri için;

• Kakao

Ağızda Dağılan Yumuşacık(Mantar Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

Erimiş tereyağını geniş bir kaba alıyoruz üstüne iki yumurtayı ilave ediyoruz yumurtayı elimizle dağıtıyoruz ki hamurda sarılık olmasın .Ardından unu, nişastayı, kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz son olarak purda şekerimizide ilave edip kulak memesinden biraz sert şekil alıcak şekilde yoğuruyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt serili tepsimize diziyoruz son olarak şişe kapağını kakao’ya batırıp üstüne bastırıyoruz ve önceden ısıtılmış fırınımıza atıyoruz pişmesi uzun sürmez hafif olduğu için .

Not:hamur kuru gelirse sıvı yağda eklenebilir hafiften