Ağlayan Kek

Ağlayan Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek İçin malzemeler:

• 4 yumurta
• 3 çay bardağı şeker
• 1 Çay bardağı süt
• 3 Çay barda un
• 1 Çay bardağı ayçiçekyağı
• 2 yemek kaşığı Kakao
• 1 Paket kapatma tozu

Keki ıslatmak için;

• Yarım su bardağı süt

En üsteki Sosu İçin:

• 2, 5 Su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1, 5 yemek kaşığı un
• 1, 5 yemek kaşığı Kakao

Kreması için ( orta kat);

• Kremşanti

Hazırlanışı

1. Önce sosumuzu hazırlıyoruz .Soğuk süt, şeker, un, kakao ocağın altını açmadan bir karıştıralım ve pişirelim .Sonra soğutmaya bırakalım.
2. Yumurtaları şeker ile çırpalım krem haline gelene kadar.
3. Süt ve yağı ekleyelim kısa bir çırpalım.
4. Kuru malzemeleri el geçten geçirelim ve sıvı harcımızın içine dökelim ve çırpalım yavaş ayarda.
5. Kek hamurumuz karıştıktan sonra ortaboy derin tepsiye alalım ve 170°’de pişirelim.
6. 25-30 dakka fırınıza bağlı olabilir.
7. Kekiniz ılık bir hale geldiğinde yarım su bardağı süt kekimizi ıslatalım.
8. Kek ve sos soyduktan sonra kremşantiyi çırpalım.
9. Kekin üstüne şanti dökelim, sonra hazırladığımız sosu.
10. Buzdolabında birkaç saat bekletelim afiyet olsun.