Ağlayan Kek
Ağlayan Kek Tarifi'nin Malzemeleri
Kek için;
- 4 yumurta
- 3 fincan şeker
- 3 fincan un
- 1, 5 çorba kaşığı kakao
- 2 çorba kaşığı süt
- 1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için;
- 2 su bardağı süt
Kreması için;
- Krem şanti
Sosu için;
- 1 su bardağı süt
- 1 çorba kaşığı un
- 1 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı kakao
Ağlayan Kek Tarifi'nin Yapılışı
Keki için yumurta ve şekeri çırpın. 2 çorba kaşığı sütü ve kakaoyu ilave edin. Biraz çırptıktan sonra unu ilave edip tekrar çırpın. En son kabartma tozunu ilave edip çırptıktan sonra yağlanmış tepsiye boşaltıp 175°C ısıtılmış fırına koyun. 30 dakika sonra alın ve sıcak kekin üstüne 2 su bardağı sütü her yerine gelecek şekilde dağıtın. Soğumaya bırakın.
Kek soğuduktan sonra önceden hazırlanmış krem şantiyi üzerine sürün.
Sosu için tüm malzemeleri koyup karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kekin üstüne boşaltın. Buz dolabında biraz bekledikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun. :)
Not; Üstü için yaptığımız sosu hazır soslar ile de yapabilirsiniz. Daha kolay ve daha lezzetli oluyor. :) Meyveli soslar çikolatalı soslar(beyaz çikolatada olabilir) :)
