Ağlayan Kek

Ağlayan Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağımdan az sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı süt
• 1 adet kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

Sosu için;

• 2.5 su bardağı süt
• 1 paket çikolata sosu

Kekin üstü için;

• 3 paket krem santi 70 gramlık
• 1.5 su bardağı süt

Ağlayan Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimiz için iç harcını hazırlayalım, yumurta ile toz şekeri iyice köpürene kadar çırpalım .
2. Ardından sıvı yağ ve süt tekrar çırpıp kakaomuzu ilave edelim tekrar çırpalım.
3. Unumuzu ve kabartma tozu ilave edelim sonra margarin ile dikdörtgen borcamı yağladıktan sonra kek harcımızı dökelim.
4. Önceden ısıttığımız 180 derece fırınımıza koyalım .
5. Sonra 2. 5 su bardağı tencereye dökelim.
6. 1 paket çikolata sosumuzu ekleyelim .
7. Ocağa orta ateşe koyup çırpıcı yardımıyla kaynayana kadar çırpalım.
8. Bi kaç kaynamadan sonra hafif katı olcak kaşıkla döktüğünüzde kaşığa yapışmayacak şekilde olması gerek .
9. Sonra 3 paket 70 grmlik krem şantiye 1. 5 su bardağı sütü ekleyip belendir yardımıyla çırpalım .
10. 5- 6 dak buzlukta bekledikten sonra kekimizi çatal yardımıyla deldikten sonra 2 su bardağı sütümüzü kekimize dökelim.
11. Kekimiz ılık olsa ısısı yeterli olur sonra krem şantimizi dökelim .
12. Sonra çikolata sosumuzu sıcak olmayacak şekilde üstüne dökelim .
13. 2 saat kadar dolapta dinlendikten sonra isteğe göre süsleyip servis edelim şimdiden afiyet olsun.