Ağlayan Pasta

Ağlayan Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Islatmak için;

• 2 buçuk su bardağı süt

Üzeri için;

• 2 poşet krem şanti
• 1 buçuk su bardağı süt
• Şantinin yarısına kullanmak için 1 tatlı kaşığı kakao

En üst kısmı için;

• 1 paket çikolata sos ( üzerindeki tarife göre hazırlanır)

Ağlayan Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurta ve şeker kreması kıvam alana kadar çırpılır ve diğer sıvı malzemeler eklenir.
2. Daha sonra kakao, un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilip karıştırılır.
3. Yağlanmış dikdörtgen borcama harcımız alınır.
4. 170 derece fırında 30 -35 dk kadar pişirilir.
5. Fırından aldığımız sıcak keke sos için kullanacağımız süt her tarafına eşit şekide gezdirilip ıslatılır.
6. Krem şanti süt ile bolca çırpılır.
7. Şantiyi ne kadar çok çırparsanız o kadar miktarı çoğalır ve kıvamlı olur.
8. Kekimiz soğuduktan sonra şantinin yarısı üzerine sürülür.
9. Diğer yarısına 1 tatlı kaşığı dolusu kakao eklenip karıştırılır ve beyaz şantinin üzerine sürülür.
10. Ben kekin sosunu döktükten sonra dalgınlıkla soğumadan şantiyi sürdüm ve biraz erittim siz aynı hatayı yapmayın😅.
11. Daha sonra üzerine hazırladığımız ve soğuttuğumuz çikolata sosunu gezdirip şantinin üzerini kapatıyoruz.
12. Bir kaç saat dinlendikten sonra dilimleyip servis yapıyoruz.