Ağlayan Pasta

Ağlayan Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kakao (50 gr)
• 6 yemek kaşığı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un

Keki ıslatmak için;

• 1,5 su bardağı süt

Çikolata sosu için;

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2,5 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Şanti için;

• 2 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt

Ağlayan Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Krem şantiyi çırpıp dolaba kaldıralım.
2. Çikolata sosu için tüm malzemeleri tencereye alıp kaynanaya kadar karıştırarak pişirin.
3. Kaynayan çikolata sosumuza tereyaği ekleyip karıştıralım ve kenara alıp soğumasını bekleyelim.
4. Ara ara karıştırarak üzerinin kabuklanmasını önleyelim.
5. Yumurta ve toz şekeri köpük köpük oluncaya kadar mikser yardımıyla çırpalım.
6. Ardından süt, kakao, kabartma tozu, vanilya ve unu karıştırma kabının içerisine ekleyelim.
7. Tüm malzemeleri güzelce karışıncaya kadar mikserle tekrardan çırpalım.Kek hamurumuz hazır.
8. Borcamamın tabanını ve kenarlarını bir fırça yardımıyla güzelce yağlayalım.
9. Daha sonra kek hamurunu borcamın her yerine eşit bir şekilde dökelim.
10. Kekimizi önceden 170 derece ısıttığımız fırında, fansız 25-30 dakika pişirelim. (fırından fırına değişebiliyor dikkatli pişirin).
11. Pişen keki fırından alalım ve sıcağıyla üzerine oda sıcaklığındaki sütü her yerine gelecek şekilde gezdirelim.
12. İyice soğuyan kekin üzerine krem şantiyi sürelim.
13. Tamamen soğuyan çikolata sosunu da üzerine dökelim dolapta bekletelim.
14. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.
15. Bir gece bekleyince daha güzel oluyor. Afiyet olsun ☺️.

(Ben görselde biri küçük biri büyük kare borcam kullanmak zorunda kaldım. Bu ölçüler Büyük dikdörtgen borcam için uygundur.)