Ağlayan Pasta

Ağlayan Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 tane yumurta
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağı
• 2 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 paket kabartma tozu
• 1, 5 çay kaşığı karbonat
• 3 su bardağı un

Keki Islatmak İçin;

• 1, 5 su bardağı soğuk süt

Krem şantisi için;

• 2 poşet toz krem şanti (150 gram)
• 1 su bardağı soğuk süt

Çikolatalı Sosu için;

• 2, 5 su bardağı süt
• 1 paket toz çikolatalı sos

Ağlayan Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Keki için; Derin bir kaseye yumurtalar, kakao, toz şeker, yoğurt, sıvı yağı eklenir. Toz şeker eriyesiye kadar çırpılır. Sonra üzerine un, kabartma tozu, karbonat eklenir. Tekrar çırpılır. Bu karışım yağlanmış fırın tepsisine dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir.

Kremşantisi için; Derin bir kaseye soğuk süt ve kremşanti eklenir. Blender veya mikserle 2-3 dakika çırpılır. Sonra daha yoğun olması için buzdolabına kaldırılır.

Çikolatalı sos için; Tencereye çikolatalı sos, süt ve su eklenir. Orta ateşte pişirilir. Soğuması için bekletilir. Sos soğurken üstü kabuk tutmasın diye arada bir karıştırılır.

Kek ılık olduğu zaman dilimlenir. Üzerine soğuk süt dökülür. Kek sütü çektiğinde üzerine kremşanti yayılır. En üst kata soğumuş çikolatalı sos dökülür.