Ağlayan Pasta

Ağlayan Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek hamuru için;

• 4 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1. 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 kabartma tozu
• 2 vanilya

Islatmak için;

• 2. 5 su bardağı süt

Krema ve sos için;

• 1 kutu krem santi (2 paket)
• 1 adet çikolata sos

Ağlayan Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için tüm malzemeleri mikser ile çırpıp 180 derece fırında kürdan testine tabi tutarak pişiriyoruz.
2. Fırından çıkardığımız kekin kürdanla her yerini deliyoruz. Daha sonra 2. 5 bardak sütü döküp kendini çekmesini bekliyoruz.
3. Bir yandan yapılışına göre krem santiyi yapıyoruz. Çikolata sosunu da yapıyoruz.
4. Çikolata sosunu soğuması için kenara alıyoruz fakat üstü tutmasın diye ara ara karıştırıyoruz.
5. Kendini çeken kekin üzerine krem şantiyi sürüyoruz.
6. Daha sonra soğuyan çikolata sosuyla kekin üstünü kapatıyoruz ve isteğe bağlı ister hindistan cevizi ile ister fındık veya ceviz ile süsleyip dolaba alıyoruz.
7. Birkaç saat soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
   Çok basit ve kolay yapılan bir tariftir. Yaklaşık 1 buçuk kutu süt kullanılıyor. Bol sütle yapılan, hafif ve leziz bir tarif afiyet olsun.