Ağlayan Pasta

Ağlayan Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı süt
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket Kabartma tozu
• 1 çay bardağı kakao
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Keki ıslatmak için:

• 2 su bardağı süt

Üzeri için:

• 1 paket krem şanti

Çikolata sosu için :

• 1. 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı tozşeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı damla çikolata.

Ağlayan Pasta Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak yumurta ve şeker iyice çırpılır. Süt ve sıvı yağ da eklenip çırpılır. Diğer malzemeler elenip karıştırılır. Kare borcama az yağ sürülüp harç dökülür. 170° fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirilir.
Diğer yandan çikolata sosu için tencereye damla çikolata hariç tüm malzemeler alınıp baloncuk çıkana kadar pişirilir. Ocaktan alınca damla çikolata eklenip güzelce karıştırılır ve soğumaya bırakılır.

Fırından çıkan kek kürdanla delinir. Süt her yerine eşit şekilde dökülür. Kek tamamen soğuduktan sonra krem şanti sürülür. En son çikolata sosunu da sürdükten sonra buzdolabında 1 saat dinlendirilir. Afiyet olsun.